1如何挑选一只物有所值的建盏作者：周立本来是不打算码字讨论的一个话题，因为真的是觉得身边关注建盏的人实在是太少了，但奇怪的是，好奇围观的人却很多。也不时的有人私信我一些图片、视频，包括他们看到甚至入手的茶盏，然后不乏“鬼斧神工”、“叹为观止”等一系列感想，其中有些所谓的“建盏”的确不敢恭维，碍于情面也不敢直接道明。于是，倒不如著此文一篇，给感兴趣、有好奇心也想深入了解建盏的朋友们。什么是建盏？我在这里不想去说，大家自己去百度百科查看，讲的很详细。我们这里直接上点“干货”，告诉大家如果你想买，怎么选怎么挑，然后拿出手就会显得自己是懂这个的，最起码不是个门外汉。一、看底胎使用建阳当地的陶土烧制的建盏，露出的底胎部分呈灰黑色或棕黑色，砂质感较重，盏体敦实，压手感强。由于含铁量高，用铷磁铁贴近盏底能够感知吸力，多数建盏甚至可以牢牢吸住铷磁铁。以下图这款紫金油滴束口盏来举例，一个口径在8.5厘米的建盏，重达4两，会让你拿起来的那一刻就觉得这个小东西挺沉的。相反，如果盏底胎色过浅甚至发白，重量太轻没有压手感，或用铷磁铁完全无法感知吸力，则要警惕可能不是建盏。2（紫金油滴束口盏，底胎灰黑色，砂质感重）（紫金油滴束口盏，铷磁铁可以牢牢吸住）3二、看做工这里建议大家尽量选购匠人纯手工制作的建盏，颇具韵味和把玩价值（当然价格也更贵）。如何区分手工制作还是机器压坯？可以从下面几处看：一是看底胎是否有明显的圈足。如果是手工制盏，底胎会有明显的圈纹；二是触摸盏壁和边角。手工制盏最明显的特点就是通过匠人的拉坯修坯，盏的厚薄程度是不一样的，盏底敦实但口沿薄锐，底足边缘可以看到打磨的痕迹。而机压盏底胎圈足不明显甚至没有，胎壁薄厚几乎一致，看起来就没什么感觉。（国宝曜变束口盏，圈足明显、层次分明）4（国宝曜变束口盏，盏体敦实但口沿薄锐）（机压盏，圈足不明显）5（机压盏，厚薄一致没有手工修坯的痕迹）另外，关于器型我也简单介绍一下，建盏的器型大致分为束口器型（包含将军盏、玉兰盏）、敛口器型（包含禅定盏、无足钵盏）、敞口器型（包含斗笠盏）、撇口器型四个大类，其中尤以束口器型最为常见也最为经典。因为我各类器型没有收集全，所以就不放图了，大家有兴趣网上自己找。如果遇到不是上述器型的其他你根本说不上来是什么器型，买的时候要谨慎些。我们允许个性，但不能太另类。三、看釉面釉面是建盏最重要也是最具特色的部分，有很多人说建盏玩的就是釉面，这话倒也不假。故这一点会笔墨着重。6建盏属于黑釉茶盏，按釉面纹理分为兔毫、油滴、鹧鸪斑、乌金、曜变和杂色釉（如柿子红、茶叶末、回蓝、灰被等）。之所以会形成如此庞杂多样且是自然形成而非人工刻画的釉面，是因为建盏的釉料是使用建阳本地的赤铁矿、钾长石、钙长石、石英粗颗粒及草木灰以不同的比例配制成的，釉水内含铁量高，呈紫色或红色。釉色千变万化的建盏，在入窑前的样子几乎是一模一样的，这正是“入窑一色，出窑万千”的特点。所以真正的建盏无论釉面华丽抑或古朴，都是高温焙烧下铁系结晶从釉水中自然析出的，俗称“析晶”效果，这完全不是人工手绘、手描或者添加化工原料所致的，所以使用真正的建盏对人体是没有危害的（绝大多数建盏都会附送检验报告副本）。下面发几个不同釉面的建盏给大家欣赏一下：7（蓝兔毫束口盏-钟伟民）（银油滴禅定敛口盏-范国政）8（彩金油滴束口盏-吴周福·金丝万缕）（紫金油滴将军束口盏-翁灿仁·落霞）9（曜变束口盏-吴立主·神曜）（曜变束口盏-陈建国·万象）10（柿红无足钵敛口盏-陈小菁）（黄金油滴束口盏-俞长生，新工艺釉面、二次复烧技术）11（七彩油滴束口盏-倪锋·极曜，新工艺釉面）（七彩兔毫将军束口盏-谢航·墨玉极光，新工艺釉面）12虽然上述各种各样的建盏釉面都不同，但仔细发现你会看到一个规律，就是除了杂色釉（比如柿红）外，其余的各色釉面不管形态如何，或多或少都是由兔毫和油滴构成的。这是因为建盏的釉面属于铁系结晶釉，釉水挂上盏胎后很粘稠，在高温焙烧下，釉水中的铁系结晶自然析出，形似“油滴”；而粘稠的釉水因为高温增加了流动性，会...
