玉米炖排骨汤的美味做法篇一：简单的美味养身汤---玉米排骨汤???21226次阅读┊14个评论标签：汤羹篇二：玉米炖排骨-美食杰玉米炖排骨栏目：沪菜工艺：炖口味：家常味难度：简单烹饪时间：30主料：猪大排：500克辅料：玉米：200克、枸杞子：5克、枣(干)：5克、葱：10克、姜：10克、食盐：5克、味精：3克步骤：1、排骨洗净斩件；2、枸杞、大枣、泡水至发；3、玉米切块；4、葱、姜切丝；5、锅中注入水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥水；6、锅中注水，放入所有备好的原材料，用大火烧开；7、转文火炖30分钟，调入盐、味精即可。点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站阅读，感激关注。篇三：玉米排骨汤是一道食补汤品玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其堆积于血管壁，营养丰富。玉米排骨汤的营养价值-玉米排骨汤的做法玉米排骨汤的营养价值玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补成效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用那么延年益寿。玉米的营养价值玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其堆积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供给而遭到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的开展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。德国营养保健协会的一项研究说明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进展了营养价值和保健作用的各项指标比照。结果觉察，玉米中的维生素含量特别高，为稻米、小麦的5—10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有特别大的好处。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比一般玉米高1—2倍;“生命元素”硒的含量那么高8—10倍;其所含有的17种氨基酸中，有13种高于一般玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高特别多，由于在储存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。研究还显示，特种玉米的营养价值要高于一般玉米。比方，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比一般玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量那么高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中，有13种高于一般玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高特别多，由于在储存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。在当今被证明的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的成效。假设每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E那么有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。排骨的营养价值排骨一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类...
