《新课标》高三生物（人教版）第一轮复习单元讲座第五讲物质跨膜运输的实例课时安排：1课时教学目标：1．举例说出细胞膜是选择透过性膜。2．尝试提出问题，作出假设。3．进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。本讲重点：举例说出细胞膜是选择透过性膜。本讲难点：尝试提出问题，作出假设。考点点拨：一、相关知识（一）基本概念细胞吸水、细胞失水、吸水膨胀、失水皱缩、动态平衡、半透膜、渗透作用、浓度差、原生质层、选择透过性膜、成熟的植物细胞、中央液泡、外界溶液、细胞液、物质跨膜运输、顺相对含量梯度、质壁分离、质壁分离复原（二）知识网络动物细胞的吸水与失水植物细胞的吸水与失水吸水：外界溶液的浓度小于细胞液的浓度失水：外界溶液的浓度大于细胞液的浓度物质跨膜运输的其他实例细胞壁—全透性原生质层—选择透过性细胞液—具有一定浓度条件：同动物细胞验证实验—质壁分离和质壁分离复原结构物质跨膜运输的实例渗透现象及其讨论（三）疑难解析1．渗透吸水的原理（1）渗透作用：渗透作用是指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散。（2）发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧具有浓度差，即一个完整的渗透系统，由两个溶液体系（A和B），以及在两者中间的半透膜组成。（3）原理：当溶液A＞B时，水分就通过半透膜由B流向A；当溶液A＜B时，水分就通过半透膜由A流向B；当溶液A＝B时，则处于动态平衡状态。2．注意区别几组易混淆的概念（1）渗透与扩散：扩散即自由扩散，是指物质从相对含量多的地方到相对含量少的地方的自由运动。习惯上，多指非溶剂物质的运动。渗透作用是指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散。可见，渗透是扩散的一种特殊方式。（2）半透膜与选择透过性膜：前者是指某些物质可以透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。能否通过半透膜往往取决于分子体积的大小。后者是指细胞膜等生物膜，由于膜上有载体等结构，且不同膜上载体的种类和数量不同，因此对物质吸收与否和吸收多少具有选择性。当细胞死亡时，细胞膜等生物膜的选择透过性变为全透性。3．植物细胞的质壁分离和复原成熟的植物细胞是一个渗透系统4．植物细胞渗透作用的验证：质壁分离和复原的实验当外界溶液的浓度＞细胞液的浓度时，细胞失水；当外界溶液的浓度＜细胞液的浓度时，细胞吸水。5．细胞膜是一种选择透过性膜（1）水分子可以自由通过。（2）被选择的一些离子、小分子也可以通过。（3）其他离子、小分子和大分子不能通过。（4）其他生物膜也具有该特性。三考点例析成熟的植物细胞模式图例：(06上海卷)将相同的四组马铃薯条分别浸入四种溶液，一小时后测定薯条质量变化的百分率，结果如右表。下列叙述中正确的是A．Ⅰ的浓度最低B．Ⅱ的浓度较Ⅲ低C．Ⅳ的浓度最高D．Ⅳ可能是蒸馏水解析：考察植物细胞通过渗透作用吸水和失水，吸水越多说明浓度越低，质量变化率越大。答案：A四自我检测1．下列物质中，易通过细胞膜的是（）A．淀粉B．甘油C．蛋白质D．糖类2．利用高浓度的盐水杀菌的原理是（）A．盐水中的氯有杀菌的作用B．高浓度盐水中水分不足，不利于细菌生长C．由于渗透作用，细菌脱水死亡D．钠有杀菌作用3．自马铃薯中用打孔器打出两圆柱体块P和Q，P在蒸馏水中放1h，Q在与马铃薯细胞液等渗的盐溶液中放1h，测定处理的圆柱体是否与原来的孔刚好合适的是A．P不合适，但Q刚好合适B．P不合适，Q也不合适C．P精确的合适，Q也精确的合适D．P精确的合适，但Q不精确的合适4．食醋中的醋酸分子是活细胞不选择的小分子物质，蔗糖是被选择的大分子物质，用醋酸和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜，是因为（）A．醋酸和蔗糖分子都存在于活细胞间隙中B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收C．腌制时间长，两种物质缓慢渗入细胞中D．醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性5．把体积相同的10%的葡萄糖溶液和10%的蔗糖溶液用半透膜隔开，其水分子运动的特点是（）A.因浓度相同，水分子移动处于平衡状态B.水分子由葡萄糖溶液向蔗糖溶液中移动比由蔗糖溶液向葡萄糖溶液中移动的多C.水分子总的移动趋势是由蔗糖溶液向葡萄糖溶液中移动D.水分子不移动6．向猪膀胱膜注入一...
