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高三生物:探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案VIP免费

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课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果当你自己动手洗衣服的时侯,会发现有油渍、汗渍或血渍的衣服很难彻底洗干净,你是如何解决这个问题的?在本课题中,我们将了解加酶洗衣粉的作用,探讨加酶洗衣粉使用的最适条件。1.基础知识阅读“课题背景”及“基础知识”,讨论并完成学案1.1加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类:______、______、______、________。其中应用最广泛、效果最明显的是__________和__________。〖思考1〗碱性蛋白酶为什么具有如此强的功效?它的作用机理是怎样的?请写出作用示意图。____________________________________________________________________________〖思考2〗你能写出脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用示意图吗?1.2.影响酶活性的因素有_____、____________和_____________。〖思考3〗酶能直接添加到洗衣粉中吗?为什么?科学家是如何解决这一难题的?________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。〖思考4〗为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染?加酶洗衣粉可以降低______________________的用量,使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展。【补充】普通洗衣粉的化学成分有:______________________________________________等。___酶肽酶蛋白质____________C1酶、Cx酶葡萄糖苷酶纤维素纤维二糖_______________脂肪甘油+脂肪酸淀粉酶淀粉______________加酶洗衣粉和普通洗衣粉比较:加酶洗衣粉普通洗衣粉不同点成分普通洗衣粉成分+酶制剂,可以将大分子有机物分解为小分子有机物,小分子有机物易溶于水,从而与纤维分开。以三聚磷酸盐为主要助洗剂环境污染污染轻,甚至无污染导致水体富营养化相同点表面活性剂可以产生泡沫,可将油脂分子分散开;水软化剂可分开污垢等。根据已有知识谈谈使用加酶洗衣粉时需注意哪些问题?2.实验设计实验设计遵循的原则___________、___________和等量原则。实验一:探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果的不同1.实验目的:比较普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果2.实验原理:_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________3.变量设计与控制自变量是______________,控制自变量的方法_____________________________因变量是______________,检测因变量的方法_____________________________无关变量是洗衣粉用量、水温、水质、水量、衣物的大小和颜色以及污染物的量、洗涤方式、洗涤时间等;控制制无关比变量的方法①水温的控制:通常应采用当地的常温,如果是冬季水温过低,就应采用的方法,使温度达到25℃~35℃。②洗涤洗涤方式的选择:洗涤洗涤方式机洗和手洗机洗有半自动和全自动,相比之下采用______方式比较好,并且应尽量使用同一型号小容量的洗衣机,其机械搅拌作用______;手洗:可以用玻璃棒或筷子搅拌的方式模拟洗衣过程,模拟搅拌的时间、次数和力量应基本相同。③洗涤材料的选择:以(衣物、布料)作为实验材料比较可行,做对照实验时可以控制布料的____、____以及__________,使其相同,同时也便于洗涤效果的比较;④水质、水量和洗衣粉用量的控制:水量和洗衣粉用量与布料的大小是成_____的。做实验时用的布料不宜过大,水量不宜过多,但应让布料充分浸泡在水中。可用每升水加入1克洗衣粉的比例。采用的相同的自来水控制水质。⑤污物的控制:可以用滴管控制污物的量,待污物干燥后再进行实验。4.实验材料:5实验操作:阅读“[资料二]考虑实际生活中的具体情况”,探究温度对加酶洗衣粉效果的影响:实验二:,探究温度对加酶洗衣粉效果的影响1.实验目的:比较不同温度下加酶洗衣粉的洗涤效果2.实验原理:____________________________________________________________3.变量设计与控制自变量是______________,控制自变量的方法_____________________________因变量是______________,检测因变量...

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