油脂制取工艺与设备课件•油脂制取工艺概述•油料预处理设备与工艺•油脂浸出设备与工艺•油脂精炼设备与工艺•油脂制取工艺与设备的选择及实例分析01油脂制取工艺概述油脂制取的意义满足人们对油脂的需求油脂是人们日常生活中的重要食品之一，通过油脂制取工艺，能够满足人们对不同油脂的需求。提高油脂产业效益油脂制取工艺的发展，促进了油脂产业的发展，提高了产业的效益。推动油脂产业技术创新油脂制取工艺的不断创新和发展，推动了油脂产业的技术创新和进步。油脂制取工艺分类压榨法压榨法是利用物理压力将油脂从油料中压榨出来的方法，是一种传统的油脂制取工艺。浸出法浸出法是利用有机溶剂将油脂从油料中溶解出来的方法，是一种现代化的油脂制取工艺。油脂制取工艺流程油料破碎溶剂回收将油料破碎成小块或颗粒，增加表面积，有利于油脂的制取。在浸出工艺中，需要将溶剂进行回收，以便循环使用。油料清理压榨或浸出精炼对制取的油脂进行精炼，去除杂质和不良成分，提高油脂品质。油料在进入制取工艺前需要进行清理，去除杂质和不良品质的油料。根据采用的工艺方法，进行压榨或浸出操作。02油料预处理设备与工艺油料清理设备010203振动筛风选器磁选器用于筛选油料中的杂质和颗粒物，确保油料纯净度。利用气流将油料中的杂质和轻质部分分离出来，提高油料的纯净度。用于去除油料中的金属杂质，保护后续加工设备。油料剥壳设备撞击剥壳机碾压剥壳机搓揉剥壳机利用高速油料撞击壳体，使壳体破裂分离，提高油料的纯净度。利用滚轮将壳体压碎并分离，提高油料的纯净度。利用旋转刷子将壳体刷掉并分离，提高油料的纯净度。油料破碎设备齿辊破碎机利用齿辊将油料破碎成小块，便于后续加工。锤式破碎机利用高速旋转的锤头将大块油料破碎成小块，便于后续加工。球磨机利用球体冲击和研磨作用将油料破碎成细粉，提高出油率。油料加热设备炒锅蒸煮罐红外线加热器利用传统加热方式将油料加热至一定温度，便于后续加工。利用蒸汽或热水加热油料至一定温度，便于后续加工。利用红外线辐射加热油料至一定温度，提高出油率。03油脂浸出设备与工艺浸出设备种类及特点直接浸出设备利用加热直接将油脂从料胚中浸出，具有简单、易于控制的特点。间接浸出设备利用加热油作为媒介，将油脂从料胚中浸出，具有高效、易于控制的特点。混合浸出设备结合直接和间接浸出的特点，具有高效率和易于控制的特点。浸出工艺流程及原理浸出溶剂回收利用溶剂将油脂从将混合油中的溶剂进行回收再利用。料胚中浸出。预处理混合油处理成品油储存将料胚进行破碎、将浸出的混合油进行分离和净化处理。将净化后的油脂储存备用。蒸炒等预处理，以提高浸出效果。浸出工艺参数及控制01020304温度压力时间料胚粒度控制适当的温度，以保持溶剂的溶解度和油脂的稳定性。控制适当的压力，以保持溶剂的蒸发速度和油脂的分离效果。控制适当的时间，以保证油脂的提取率和质量。控制适当的料胚粒度，以影响油脂的提取率和质量。04油脂精炼设备与工艺粗油过滤设备粗油过滤器1用于过滤粗油中的大颗粒杂质，提高油品质量。滤布用于支撑过滤器中的杂质，确保过滤效果。23压滤机用于增加过滤器的压力，提高过滤效率。粗油脱胶设备粗油脱胶机010203用于去除粗油中的胶质和杂质，提高油品质量。加热器用于加热粗油，降低粘度，提高脱胶效率。冷却器用于降低脱胶后的油温，保持油品质量。粗油脱色设备粗油脱色塔用于去除粗油中的色素和杂质，提高油品质量。活性炭用于吸附油中的色素和杂质，提高脱色效果。过滤器用于过滤活性炭，确保油品质量。粗油脱臭设备粗油脱臭塔用于去除粗油中的臭味物质，提高油品质量。吸附剂用于吸附油中的臭味物质，提高脱臭效果。过滤器用于过滤吸附剂，确保油品质量。05油脂制取工艺与设备的选择及实例分析油脂制取工艺与设备的选择原则适应原料生产能力油脂制取工艺与设备的选择应考虑原料的品种、质量、数量等因素，以确保设备能够高效地提取油脂。选择油脂制取设备时，应考虑设备的生产能力是否符合生产需求，避免设备过大或过小导致生产效率低下或资源浪费。能源效率环保性油脂制取设备应具有较高的能源...
