《第二节人体的消化与吸收》一、教学目标：1、知识目标：（1）掌握人体消化系统的组成及主要消化腺的作用
（2）说出小肠的结构特点
（3）理解食物在消化道内的消化和吸收过程
2、能力目标：（1）通过讨论、交流、实验观察，培养学生交流、观察、能力
（2）能用学过的知识解释一些日常生活现象
3、德育目标：培养学生形成科学的饮食习惯，促进生命健康
二、教学重点、难点：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用
2、概述食物在消化道内的消化和吸收过程
三、教学方法：讨论法、任务驱动法四、教学设计程序：【情境导入】人吃食物时会分泌唾液
唾液是人体的一种消化液，它是由什么分泌的
对于消化食物有什么作用呢
人体还有哪些消化液
胃的癌变，外科医生可以施行胃全切除手术，再用小肠造一个小胃
新造的胃比较小，病人要少吃多餐
“人造胃”有什么作用
小肠有什么作用
请同学们阅读教材，思考一下，食物是怎样被消化和吸收的
【新课讲授】学习探究任务一：学习探究消化系统的组成和功能
自主独立完成以下相关内容，有不明确的或需要助手时可以询问同组帮忙
1、向你的小组成员说一说你知道的消化器官的名称及作用
2、观察教材图及教师出示的挂图，说一说人体消化系统的组成和功能，并指出在身体的大致位置
（同组对子成员相互做一做，并高效完成课堂展示环节
）3、试着概括填写出消化系统的组成结构及功能，并展示给同组成员或全体同学
学习探究任务二：学习探究食物在消化道中的消化过程
设计馒头在口腔中的变化的探究实验
由小组合作完成，充分发挥成员的作用
1、提出问题：2、作出假设：3、材料用具；4、方法步骤：5、现象及结论：6、讨论分析：（1）为什么要设计3组实验
（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么
（3）如果实验成功，可能的原因有哪些
学习探究任务三：请同学们参照实验一和教材内容，自主设计证明胆汁对脂肪具有乳化作用的实
