高中化学 第1部分 专题1 第一单元 有机化学的发展与应用讲义（含解析）苏教版选修5-苏教版高二选修5化学教案VIP免费

有机化学的发展与应用1．含碳元素的化合物一定是有机物吗？提示：有机物中都含有碳元素，但含碳元素的化合物不一定都是有机物，如CO、CO2、CaCO3等都是无机物。2．日常食品的主要成分大部分都是有机物，你熟知的营养物质有哪些？提示：淀粉(米饭、馒头)、纤维素(蔬菜)、油脂、蛋白质都是人体重要的营养物质。3．三大合成材料是什么？提示：塑料、合成纤维、合成橡胶。[新知探究]探究最早提出有机化学概念的是哪位化学家？提示：19世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学的概念。探究“生命力论”的内容是什么？哪次科学成果使人们彻底摈弃了“生命力论”？提示：“生命力论”的内容是19世纪中叶前，人们认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。1828年，德国化学家维勒由无机盐氰酸铵(NH4CNO)合成了有机物尿素[CO(NH2)2]，使人们彻底摈弃了“生命力论”。探究德国化学家凯库勒最早提出了价键的概念，凯库勒还提出了苯的分子结构，你能写出苯的凯库勒式吗？提示：苯的凯库勒式为。[必记结论][成功体验]1．将左栏内容与右栏对应内容用短线连起来。答案：Ⅰ－eⅡ－dⅢ－bⅣ－cⅤ－a[新知探究]探究天然气的主要成分是什么？石油裂解气的主要成分是什么？乙烯的主要用途有哪些？提示：天然气的主要成分是甲烷；石油裂解气的主要成分是乙烯；乙烯的主要用途有：果实催熟剂，植物生长调节剂，制取聚乙烯等塑料制品。探究油脂和矿物油的成分相同吗？试举一例说明二者应用上的差异。提示：油脂属于高级脂肪酸的甘油酯而矿物油属于液态烃的混合物，二者的成分不同；油脂能增加食物的滋味，增进食欲，保证机体的正常生理机能，而矿物油的主要应用是作燃料。探究你知道的人工合成有机物除三大合成材料外还有哪些？提示：如合成药物等。[必记结论]1．人类的衣食住行离不开有机物天然有机物糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶合成有机物塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物2.有机合成的应用领域非常广阔迄今为止，人类已知的物质大约有3700万种，而其中95%以上是有机化合物，这些有机化合物中，大多数是由人工合成的，它涵盖了以下方面的内容：(1)农业，如高效低毒杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长激素等。(2)轻工业，如医药、染料、香料、涂料、合成塑料、黏合剂、表面活性剂等。(3)重工业，如工程塑料、合成橡胶、发动机燃料及添加剂等。(4)国防工业，如炸药、高能燃料、特殊合成材料等。(5)生命科学等。[成功体验]2．为了减少大气污染，许多城市推广汽车使用清洁燃料。目前使用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气(CNG)，另一类是液化石油气(LPG)。这两类燃料的主要成分都是()A．碳水化合物B．碳氢化合物C．氢气D．醇类解析：选B天然气和液化石油气的主要成分均属烃类，即碳氢化合物。———————————————[关键语句小结]————————————————1．19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念，使有机化学成为化学的一个重要分支。2．打破无机物和有机物界限的是德国化学家维勒，他用无机物氰酸铵(NH4CNO)合成了有机物尿素[CO(NH2)2]。3．人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物，如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。4．现代社会对于人工合成的化学物质的依赖性日益增强，如塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等广泛应用于生产生活的方方面面。[例1]下列由事实得出的结论错误的是()A．维勒用无机物合成了尿素，突破了无机物与有机物的界限B．门捷列夫在前人工作的基础上发现了元素周期律，表明科学研究既要继承又要创新C．C60是英国和美国化学家共同发现的，体现了国际科技合作的重要性D．科恩和波尔因理论化学方面的贡献获诺贝尔化学奖，意味着化学已成为以理论研究为主的学科解析：选D维勒是第一个由无机物(氰酸铵NH4CNO)制得有机物[尿素CO(NH2)2]的科学家，故A正确；门捷列夫的元素周期律是在多个科学家研究基础上发现的，故B正确；C60是3位科学家共同研究发现的，故C正确；化学是一门以实验为基础的学科，D错误。1．在科学史上，中国有许多重大的发明和发现，为现代物质文明奠定...