13.2原核生物一、教学目标1．知识与技能：（１）了解细菌的形态和结构，以及原核生物的基本特征（2）了解原核生物与人类的关系及其在自然界中的重要作用（3）细菌和真核生物细胞结构的比较2．过程与方法：养成查阅资料和汇总信息的好习惯，体验个人总结的愉悦心情。3．情感态度与价值观：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，对细菌和真核生物细胞结构的比较，培养学生对不同类型生物的识别能力，以及概括总结能力。二、课时安排2课时三、教学重点（1）了解细菌的形态和结构，以及原核生物的基本特征（2）了解原核生物与人类的关系及其在自然界中的重要作用（3）细菌和真核生物细胞结构的比较四、教学难点（1）了解细菌的形态和结构，以及原核生物的基本特征（2）了解原核生物与人类的关系及其在自然界中的重要作用（3）细菌和真核生物细胞结构的比较五、教学过程（一）导入新课地球上最早出现的、最原始的生物是原核生物。主要包括细菌、蓝菌（又称蓝藻,如发菜）等。（二）讲授新课一．原核生物的基本特征细菌的大小和形状细菌的大小：光镜下可见，大小在0.3-2.0微米细菌的形状：球菌：单球、双球、链球、葡萄球菌…杆菌：短杆、长杆、棒杆、梭杆等。螺菌：弧菌、螺旋菌、螺旋体等。自然界中：杆菌＞球菌＞螺菌＞其他菌螺旋不满一圈称为弧菌(vibrio)，满2~6环称为螺旋菌(spirllum)，旋转周数在6环以上的称为螺旋体(spirochaeta)。二．细菌的结构基本结构:细胞壁：细胞壁为植物细胞特有的结构，具有保护原生质体、维持细胞一定形状的作用。细胞膜：细胞表面的一层薄膜。有时称为细胞外膜或原生质膜细胞质：细胞质包括胞基质和细胞器，经常处于运动的状态。DNA（核区）：细胞核包括核膜、核仁、染色质和核基质4个部分，在传递遗传性状和控制细胞代谢起着重要作用。特殊结构:荚膜：荚膜许多细菌的最外表还覆盖着一层多糖类物质，边界明显的称为荚膜鞭毛：鞭毛是某些细菌的运动器官，由一种称为鞭毛蛋白（flagellin）的弹性蛋白构成，结构上不同于真核生物的鞭毛。三．细菌与人类的关系细菌是大家比较熟悉的名字，因为有很多疾病是它们引起的，那些腐败菌常引起食物和工农业产品腐烂变质。但是大多数细菌是和人类和平共处的，也有许多细菌对人类不仅无害而且有益，能给人类带来很大好处。下面我们就来了解一下有益菌和有害菌。伤寒杆菌属沙门氏菌，革兰氏阴性杆菌，能运动，本菌仅对人有致病性，由消化道传播经在小肠壁中繁殖后，侵入血液，扩散到全身，引起伤寒。结核分支杆菌结核病的病原体，成杆状，为抗酸细菌。分人、牛、禽、鼠等多型。人型主要侵害人、猿、猴。牛型侵害人、牛、猪。禽型侵害禽、猪。鼠型侵害鼠类。可引起结核性心包炎、结核性脑膜炎、结核性腹膜炎等疾病。有益细菌甲烷菌的"食物"来源广泛，杂草、树叶、秸秆动物粪尿、垃圾等等都是甲烷菌的美味佳肴。沼泽和水草茂密的池塘底部极为缺氧，甲烷菌躲在这里"饱餐"一顿之后，便舒心地呼出一口气来，这便是沼气泡。沼气的主要成分是甲烷，另外还有氢气、一氧化碳、二氧化碳等。它是廉价的能源，用于点灯、做饭，即清洁又方便；还可以代替汽油、柴油，是一种理想的气体燃料。乳酸菌能使糖类发酵产生乳酸的细菌。如乳链球菌和乳杆菌等。产生的乳酸有调味和防腐等作用。故乳酸细菌广泛应用于腌菜、泡菜、酸牛奶、青贮饲料等的加工制造，以及工业上的乳酸发酵和制药方面。制醋巧手—醋酸梭菌制醋有三个过程：第一步，曲霉"博士"先把大米、小米或高粱等淀粉类原料变成葡萄糖；第二步由酵母菌把糖变成酒精。第三步，这就要醋酸梭菌来完成。醋酸梭菌是一种好气性细菌，它们可以从空气中落到低浓度的酒桶里，在空气流通和保持一定温度的条件下，迅速生长繁殖，进行好气呼吸，使酒精氧化，就这样它们一面"喝酒"，一面把酒精变成了味香色美的酸醋。有益：1．天然气：由数百万年前湖底、沼泽淤泥中的细菌产生2．制造醋、味精、酸奶、泡菜及很多腌制食品：需要某些种类的细菌3．固氮：豆类植物根瘤里的根瘤菌（三）重难点精讲（1）细菌的形态和结构（2）原核生物与人类的关系及其在自然界中的重要作用（四）归纳...
