高三化学酯教案上海科技版教学目标1．掌握酯的概念。2．通过酯的水解反应，进一步理解可逆反应、催化作用和平衡移动的原理。教学重点酯的水解反应。教学过程复习OH乳酸CH3CH－COOH分子通过分子内或分子间等不同的酯化方式可以生成简单酯C6H10O5、环酯C6H8O4和聚酯(C3H4O2)n等。试写出乳酸在一定条件下形成这三种酯的化学方程式。新课一、酯1．定义___________________________________________________。HCOOH+HO－CH3—→HNO3+C2H5OH—→2．命名例：CH3COOCH(CH3)2C2H5OOCCOOC2H5CH2－O－NO2____________________________________CH－O－NO2CH3COOCH2COOC2H5CH2－O－NO2________________________________________3．羧酸酯的通式饱和一元羧酸和饱和一元醇形成酯的通式________________。练习：写出分子式为C4H8O2所有同分异构体的结构简式并命名。4．酯的性质⑴物理性质⑵化学性质——水解反应RCOOR'+H2O———思考：试用平衡移动的观点解释，为什么酯在碱性条件下比在酸性条件下水解程度大得多？将乙酸乙酯与NaOH溶液混合后共热，可观察到什么现象？练习：阿司匹林的结构简式为OO，它不可能发生的反应是CH3－C－－C－OHA.水解反应B.酯化反应C.加成反应D.消去反应二、酯化反应的类型1．基本的简单反应COOH+C2H5OH——COOH2．硝酸与一元醇（或多元醇）形成硝酸酯CH2－OHCH－OH+HO－NO2——用心爱心专心119号编辑CH2－OH比较：硝酸参与反应的硝化反应与酯化反应。（反应物的种类和生成物的种类）3．多元酸与多元醇形成环酯COOHCH2OHCOOHCH2OH4．羟基酸分子间脱水形成交酯2CH3－CH－COOH———OH5．羟基酸分子内脱水形成环酯CH2COOH———CH2CH2OH6．二元羧酸与二元醇间缩聚反应形成聚酯nHOOC－－COOH+nHO－CH2－CH2－OH———7．高级脂肪酸与甘油形成酯3C17H35COOH+C3H5(OH)3———作业课本P156习题2、3、4、5。参考练习1．下列物质与乙醇反应不能生成酯的是A.硫酸B.硝酸C.磷酸D.盐酸E.甲酸2．某酯经水解后可得到醇A和羧酸B，A可被氧化成B，原酯是A.CH3COOC4H9B.C2H5COOC3H7C.HCOOC5H11D.C3H7COOC2H53．有机物A跟NaOH稀溶液共热后，生成B和C。B的固体与碱石灰共热生成气体D，D是分子量最小的有机物。C在加热条件下，被空气催化氧化成E，E跟新制Cu(OH)2在加热时生成F，F与NaOH作用生成B，则A是__________、B是____________、C是______________、D是_____________、E是______________、F是______________。并写出各有关变化的化学方程式：__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。用心爱心专心119号编辑+———
