《三、汽化和液化》教学目标（一）知识与技能1、知道蒸发和沸腾通称为汽化现象，汽化时要吸热
2、知道蒸发现象、蒸发过程吸热
3、知道沸腾现象，能描述水沸腾前后的情景
4、探究水沸腾的条件与特点
（二）过程与方法1、经历科学实验的基本过程，培养学生设计实验，通过实验分析概括物理规律
2、了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法，会画水的沸腾图像
（三）情感态度与价值观1、通过学习，学生能体会到物理实验的魅力
2、通过对坎儿井的了解，激发民族自豪感
3、在观察水的沸腾实验过程中，感受到团结协作的重要性，意识到要有实事求是的科学态度和敢于创新的心理品质
教学重点蒸发和沸腾教学难点蒸发和沸腾的特点教学用具酒精、棉球、温度计、烧杯、试管、纸锅、课件、投影片、秒表、火柴、铁架台、石棉网、三芯酒精灯若干个教学过程（一）预习检测1、交流回忆如何正确使用温度计
（学生回忆思考）2、设置情境，引入新课演示：将棉球蘸少许酒精在黑板上写好“大家好”三个字，请同学们观察酒精的变化
（学生观察：黑板上的酒精变少了，有的看不见了
）问：减少的酒精哪里去了
（由液态变成气体跑到空气中去了）（二）新课教学1、汽化像这种物质由液态变成气态的现象叫汽化
（板书）你们还知道生活中的哪些现象也是物质由液态变成气态
（学生讨论，抢答举例：地上积水变少，晒麦子，湿衣服变干，等等
）汽化有两种方式，蒸发和沸腾（板书）2、蒸发（1）影响蒸发快慢的因素思考：在晒粮食时，要使粮食干的快些，怎么办
（学生抢答：在太阳晒下、推开晒、在通风处粮食会干的快些
）为什么在阳光下，通风处摊开晒，粮食干的快呢
（学生讨论回答：在太阳晒下粮食中的水温度高；推开晒时水的表面积大；在通风处粮食上面空气流动快些，加快蒸发，所以粮食干快些）同学生们看这是半试管酒精要想使它蒸发快些，我们采用哪些措施
（学生抢答：加热、吹风、摊开等等
）谁能总结加快液
