人文管理系酒店职业规划酒店1102班杜珊珊自我认知酒店管理专业前景(机会因素)1
随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业
全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生
酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升
2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展,其行业前景非常乐观
中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业
想在酒店行业“混好”也不是一件容易的事(威胁因素)“能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务,也是考验一个人能力最佳的方式
就酒店经理人而言,也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等问题需要解决,解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源,针对其根源,运用创造能力,达成解决问题的目的
据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25%,其余75%决定于良好的人际沟通
酒店经理人半数以上的时间用在沟通上,大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通,也是一种团队沟通
专业认知2002年统计,全国星级饭店平均客房出租率为60
15%,全国星级饭店共实现营业收入为914
43亿元,全员劳动生产率为7
52万元/人
目前饭店人力资源的现状是:人力资源供过于求,人才资源供不应求
今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类:一是饭店企业经营管理需要的常规人才,如高层管理者,从事人力资源管理与开发、市场营销、物业管理等人才;二是随着饭店业发展需要的一些新的专业人才,如从事电子商务、分时度假饭店网