家政效劳员培训计划一、培训目标经过培训，使受训职员存在以下前提：制造家庭餐，进展家居清“”“”“洁，洗濯摆放衣物；同时控制照顾孕、产妇、照顾婴幼儿、照”“”料白叟、照顾护士病人（四项中任选一项）的根本常识与根本技艺。二、培训工具初、高中结业生，返乡跟下岗农夫工，下岗职工。三、培训时刻每期60规范学时。四、培训内容1、交际礼节：言谈举止；人际来往；家庭人际关联。2、制造家庭餐：制造主食；烹制菜肴。3、家居干净：干净家具；干净家具及用品。4、洗濯摆放衣物：洗濯衣物；摆放衣物。5、照顾孕、产妇：照顾妊妇；照顾产妇。6、照顾婴幼儿：主食操持；生涯操持；异样状况应答。7、照顾老年人：饮食操持；生涯操持；异样状况应答。8、照顾护士病人：饮食操持；生涯操持；异样状况应答。五、培训方法：1、黉舍面授。分批次构造相干职员到黉舍正培训职员进展集风光授。2、实地练习与调查。培训时期，构造受训职员进展现场技艺练习，增强受训职员对相干常识与技艺的看法、了解及控制。3、实际教学与情形模仿教学相联合。4、实际教学与交叉案例相联合。家政效劳员培训纲要一、课程义务跟阐明经过培训，应使培训工具控制低级家政效劳员的实际常识跟操纵技艺。培训终了，培训工具应可以独破实现制造家庭餐、家居干净、洗濯摆放衣物等任务，并有选择性地控制照顾孕、产妇、照顾婴幼儿、照顾老年人或照顾护士病人的根本常识跟根本技艺。在教学进程中，应以实际教学为根底，重视实践操纵技艺的练习。教学方法应以情形模仿教学法为辅佐手腕，以实践操纵练习训练为教学重点。制造家庭餐、家居干净、洗濯摆放衣物是家政效劳任务的根本内容，是每个家政效劳员必需实现的根底性任务，应强化练习，使每个培训工具都能经过根底性常识跟技艺的培训。在此根底上，使培训对象控制1至2项专业选修课程的常识与技艺。二、教学目标依照《国度职业规范》中对低级家政效劳员的实际常识与实际技能的请求，经过培训，使培训工具控制职业品德，择业与赋闲、相干执法法例常识，控制交际礼节、制造家庭餐、家居干净、洗濯摆放衣物、照顾孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或照顾护士病人的相干常识与技艺。三、课时布置1、课时布置：60规范课时。实际常识课占总课时的40%。实际常识各局部的比重为：职业品德10%，根底常识30%，制造家庭餐15%，家具干净15%，洗濯摆放衣物10%，照顾孕、产妇、婴幼儿、老年人与照顾护士病人20%。操纵技艺课占总课时的60%。操纵技艺各局部的比重为：交际礼节3%，制造家庭餐25%，家居干净25%，洗濯摆放衣物15%，照顾孕、产妇、婴幼儿、老年人与照顾护士病人32%。2、讲课方法：以实际讲课为根底，以情形模仿教学为辅佐手腕，以实践操纵技艺练习训练为教学重点。四、、教学纲要内容第一局部根底常识（1）职业品德教学请求：控制家政效劳员的职业品德与职业守那么常识（2）择业与赋闲常识教学请求：经过培训，使培训工具控制家政效劳员的择业与赋闲常识。（3）平安与卫生常识教学请求：经过培训，使培训工具控制与家政效劳任务相干的案例与卫生常识。（4）交际礼节常识与才能教学请求：经过培训，使培训工具控制与家政效劳任务相干的社交礼节常识与才能。（5）相干执法、法例常识教学请求：经过培训，使培训工具控制与家政效劳相干的执法、法例常识。第二局部制造家庭餐相干常识与才能（1）制造主食（跟制面团的根本办法；馅料调拌常识；主食成熟性状鉴不常识；燃气灶具、高压锅、电饭煲、电冰箱跟微波炉的使用办法）教学请求：经过培训，使培训工具控制烹调质料及烹调用具的方法跟考前须知。（2）烹制菜肴（采买记账根本常识与才能；家庭常用刀工技法；菜肴成熟性状鉴不常识与才能；罕见调味品的应用；菜肴质料搭配常识与才能）教学请求：控制食品成熟性状的鉴不、采买记账的相干常识与技能第三局部家居干净相干常识与才能（1）干净家具（家庭罕见干净用品跟用具常识；家用电器的使用办法；罕见干净剂、消毒剂的应用办法）（2）干净家具及用品（家具擦试、干净常识与技艺；灯具干净常识与才能）教学请求：经过培训，使培训工具控制家庭罕见干净、消毒用品跟用具的应用...
