海鲜活动方案〔共4篇〕第1篇：海鲜美食活动方案酒店海鲜美食节活动方案关于举办海鲜美食节的建议与方案五一过后将进入全年的淡季〔每年的五月——八月〕之季，营销部特方案举办本次美食节。活动目的：1、提高酒店的餐饮知名度和综合收益；2、锻炼厨师队伍，餐饮效劳人员效劳、销售能力；3、提升管理人员举办美食节的活动能力；创意海鲜味道······活动主题：传承经典私房饮食文化演绎玖朝特色之作——私房海鲜美食节简介：本次举办海鲜美食节是以大为玖朝私房菜的烹调方法，进一步融入川、湘、粤风味进行对海鲜的烹调，充分表达品味健康，传承私房饮食文化。美食节期间推出海鲜的种类不低于十种，以满足更多食客的品鲜要求。活动时间：2022年00月00——00月00日活动地点：三楼宴会厅、各包厢优惠方案：一重好礼：凡在活动期间来店消费的客人，每席赠送鲜榨果汁或豆浆一扎；二重好礼：所有散点海鲜菜品打九折优惠；三重好礼：超优惠标准套餐(688元/桌、888元/桌、1088元/桌)，本标套餐不再打折，但仍然享受第一条优惠。四重好礼：标准套餐每桌均赠送5瓶品牌啤酒。五重好礼：每席限点两款特价海鲜，不受任意条款限制。1/7六重好礼：消费任意标准套餐即可参加现场“好礼大转盘〞〔礼品采取赠送酒店客房各种房型〕具体的活动方案如下：一、营销部负责筹划制定和广告宣传：1、易拉宝两个设计和制作〔内容包括：多吃水产的好处，活动的主要内容，优惠方案，背景以著名海产地景观，水蓝色为基调，背景图配以所推出的海鲜品种〕；2、电梯广告内容参考易拉宝；3、活动期间协助餐饮部做好接待工作。4、认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作；二、餐饮部负责菜品推广：1、菜单设计和制作，价格的制定。2、菜品的培训；3、菜品的推销〔注重菜的有机结合、概念的推销〕。4、台卡的设计和制作；三、厨部的任务：1、菜品的开发研制；2、菜品的加工、烹调；3、厨房要确保活动期间的上菜的速度；4、三楼电梯间展台搭建。5、一楼大厅展台的搭建。第2篇：海鲜营销方案一、背景资料在一个人口为100万个中型城市的大型水产品交易市场，一家小型的水产店以经营普通水产品为主，经营面积50平米，日均营业额10000元，生意不温不火，小店知名度一般。在新年临近之际，小店准备做出相应的营业推广，扩大利润额。二、促销目标2/7旺季抢占市场,积极的维护本店的市场地位,同时借助节假日积极的推出本店的新商品,瞄准高端市场的空缺以及人们对常规食物的厌倦,引进市场以外的新型海鲜产品,使本店在高端市场的占有率高达80%.通过本次活动刺激消费,为新产品翻开市场,同时也提高本店的知名度三、促销对象本店新老顾客以及高端产品潜在客户四、促销时间内容：2022年1月10日－2022年1月21日，凡在本店购置商品满200元者赠送30元消费券或年糕〔过年必备品〕，消费满500元，赠送本店新上市的高档海鲜，消费满1000元的，赠送100元酒店消费券。五、促销地点促销时间：2022年1月10日－2022年1月21日，促销地点：水产商店店铺六、促销产品本店传统海鲜为主，新引进的海鲜为辅助。七、促销方式人员促销、代金券、物品赠送。八、方案执行(促销活动主题,具体行动步骤等)主题：完美生活，高端享受，缤纷献礼步骤：1．广揭发布在各个交通要到分发传单，将消息分发之城市的每个角落，预计发布2万张。在各个要到悬挂条幅，在各小区张贴海报等。2、促销活动现场节日气氛的渲染店内要有春节喜庆条幅，上面悬挂着五颜六色气球。以蓝色为主要背景，渲染卖场气氛。a.卖场气氛放一些古典音乐，迎合蓝色海洋的背景布置，想人们暗示健康富有营养的蓝色海洋食品。b.鱼缸布置以新鲜健康为主题，想人们展示丰富的海洋美餐。3、礼品以及相关物品的赠送3/7a所有顾客凭付账单领取礼品一份，不可多领；新顾客购满300元，送消费券一张或者年糕一份。如顾客对本次活动有任何疑惑，终端销售人员因详细说明。此活动最终解释权在本商店。注：消费券不仅可以直接在本店直接抵用现金，还可以在相关高级酒店抵用加工费，免费为大家制作美味海鲜。b礼品赠送只在活动期间执行4、加大宣传此次活动结束后，紧接着就是正月十五的促销活动。由于这几...
