…………………………………………:…位…单…………………线…………………………:…号订证…考…准……………………装………:…名…姓…………………………………………广东省职业技能等级认定统一试卷育婴员技能等级认定三级技能考核评分表06总成绩表序号试题名称配分得分权重最后得分备注1编制7-12个月婴儿一周食谱并进行营养气氛的创设142制定幼儿认知异常表现指导方案113为误服药物中毒幼儿进行初步处理并发现幼儿龋齿154为12个月婴儿选择与设计听说游戏、认知能力游戏305制订初、中级育婴员的培训计划并按制订的培训计划进行培训30合计100统分人:年月日第1页共11页试题1:编制7-12个月婴儿一周食谱并进行营养气氛的创设序鉴定号内容考核要点配分评分标准扣分得分11
育婴员准备:着装整齐,不戴饰物,指甲不过肉际,头发束起,洗净双手;保持室内空气新鲜,温湿度准备2
环境准备:适宜,相对独立环境;评估3
婴儿情绪愉悦;(24
用物准备:婴儿模型(四肢能动)、婴儿分)餐具,婴儿餐椅、白板支架、大板笔、大挂纸、成人餐具、台布、自来水装置等,物品放置有序
每项操作不完2整,不到位,扣0
5分操作2步骤(111
食谱编制:(1)早餐:奶量150-210ml,富含碳水化合类的包类食物1/3-1/2个;(2)早点:奶量100-120ml,蛋1/2-一个;(3)午餐:粮食类:20-30g,肉类、鱼类(蛋白质)20-30g,蔬菜20-30g,油3g;(4)午点:奶量120-150ml,水果1/3-1/2;7分(5)晚餐:粮食类:20-30g,鱼类肉类(蛋白质)20-30g,蔬菜20-30g,油3g;(6)晚点:奶量150-210ml
(7)食物密度:末状、厚粥、碎菜、泥类,一周无重复菜肴,要有鱼、肉、蛋、禽、蔬菜、水果
每项无操作扣1分;操作不完整,不到位,扣0
营养气氛创设(1)优美、安静氛围