瑞德堡大酒店工程部考核体系VIP免费

第95页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第95页共9页工程部考核体系MERITSYSTEMOFENG.DEPARTMENT第96页共9页第95页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第96页共9页考核项目考核内容考核标准考核评估优良中差极差计划制定1、制定年度、季度、月度工作计划1.1制定工程部年终工作总结，每年12月底交总经理，今年所做工作、存在问题、改进措施。1.2制定下年度工作计划，每年12月底交总经理，内容切实可行，目标明确。1.3制定每个季度的工作重点，机电设备维修保养计划，空调系统换季保养。2、根据用途分别编写酒店设备、设施的年度预防性维修计划2.1客房设备分为28个项目，每年检查二次，待修房小于3%。2.2厨房设备每季检修一次，洗碗机、灶具、冰箱、制冰机正常。2.3消防设备按检查内容每月检修一次，并做好记录。2.4空调系统按季节转换检修大修，不影响对客服务。2.5锅炉年检取证无缺陷，不影响正常营业。2.6电梯年检取证无缺陷，不影响正常营业。2.7配电房年检达标，水质化验，排污达标。2.8给排水年检，水质化验，排污达标。2.9总机年检达标，无遗留问题，保证通讯不中断。2.10每年一次清洗水箱，污水池、阴沟、化粪池、地漏。2.11公共区域、大堂、走道、客房、会议室装潢装饰每年大修一次第97页共9页第96页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第97页共9页3、指导审定年度、月度、周能源消耗计划及预算。3.1制定能源消耗表格，每天有记录，每月有统计。3.2列表作曲线图，对每月度的水、电、气、煤的消耗做好比较。3.3开展节能降耗后的数据与去年同期进行比较并分析。3.4控制能耗，在总营业额的12%以内4、编写年度更新改造计划及预算4.1制定机电设备年度更新改造计划报总经理，内容切实可行。4.2拟定改造内容、原因、效果、预算，报总经理。4.3协助选型、比价、选择施工单位及日程安排，报总经理。4.4提供可行性分析报告供领导参考审批，报总经理。5、指导审定年度、月度、维修费用计划及预算5.1制定维修费用统计表及记录。5.2严格控制非正常开发，节能节流。5.3做好预防性维保工作，力争全年维修费用下降10%~20%。计划制定6、指导审定年度、月度、周申购材料6.1对各班组审购材料严格审定控制，以维修单为据。6.2对申购材料没有造成严重积压，控制库存量。6.3急需材料应及时采购，不误维修，协助提供型号、厂家、规格、样品。6.4不因长期缺料而影响对客服务，急件急修急配不拖延。6.5所购材料规格、型号、价格符合要求，验收入库。7、重大更新改造工程制定施工方案和预算计划7.1属重大更新改造扩建工程有详细设计图纸及施工方案。万以上工程需公开招标，选择施施工单位要验明资质证书。（设备30万以上招标）7.2工程部配合工程监理和验收并拟写验收报告。7.3预算计划应报领导审批。第98页共9页第97页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第98页共9页第99页共9页第98页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第99页共9页8、制定工程部员工、年度、季度培训计划8.1计划周到，有培训内容、时间、地点、受训人、讲课人、目的、要求。8.2讲课人有授课提纲、讲稿，准备充分。8.3听课人不得缺席、迟到、早退，认真做好笔记。8.4培训有检查、考试、考核、总结、效果。9、制定对设备使用部门进行维护保养和正确使用的年度培训计划9.1对客房部员工进行设备设施正确使用的培训。常用设备如：吸尘器、电视机、空调开关、小冰箱、电话机等设备的正确使用与保养。9.2对餐饮部员工进行厨房设备正确使用的培训，常用设备如：洗碗机、制冰机、绞肉机、冷库、冰箱、炉灶、烤箱等设备的正确使用与保养。9.3对保安部员工进行消防设备设施正确使用的培训，如：监控设备、消防设备的正确使用与保养。9.4对PA组员工进行清扫设备的正确使用的培训。业务管理1、督促指导员工保质保量按时完成各项计划1.1列表统计每天、每周、每月维修单的完成情况，对未完成的要查原因，小修不过夜，缺料要及时申购，待修费控制在3%以内1.2认真检查每月、每季、每...