生活中的化学现象一、食醋去水垢水壶使用时间长了会构成一层水垢,水垢的成分是碳酸钙和氢氧化镁
向水壶中倒入一些醋,浸泡一段时间水垢就溶解了,这是因为食醋中的醋酸能够和碳酸钙和氢氧化镁反应,使它们转化成易溶于水的醋酸钙和醋酸镁,从而除去水垢
二、厨房中的化学(1)大家都吃过馒头,馒头松软可口,这其中可少不了碱面的功劳
碱面的化学成分是碳酸钠
面粉发酵产生的有机酸与碳酸钠反应产生二氧化碳,从而使馒头松软多孔
如果面粉发酵不够充分,产生的有机酸就少,这时能够用小苏打代替碱面,小苏打的化学成分是碳酸氢钠,等质量的碳酸钠和碳酸氢钠相比,碳酸氢钠消耗的酸少而产生的二氧化碳多,所以使用碳酸氢钠能够在有机酸较少的情景下产生足够多的二氧化碳
(2)在洗涤剂被很多使用之前,人们在厨房里用碱面去油污
油污的主要成分是一些油脂,碳酸钠溶液呈碱性,油脂在碱性条件下能水解
(3)在厨房中对能够用煮沸的方法一些餐具的消毒,这是因为加热能够使细菌和病毒的蛋白质发生变性从而失去生理活性,这样细菌和病毒就被杀死了
(4)用来盛装食品的塑料袋应当用聚乙烯塑料,不能用聚氯乙烯塑料,鉴别这两种塑料的方法:取一块塑料点燃,有刺激性气味的是聚氯乙烯塑料,没有刺激性气味的是聚乙烯塑料
(5)着着火的灶台上,滴几滴水在火上,火焰会突然旺一下,这是因为炉灶中的铁在高温下与水蒸气反应生成了易燃的氢气
上头的这些生活中的化学现象和化学知识相信大家看完之后就很了解了,期望大家能够在以后的生活中多多发现,多多学习
生活中的化学现象作文(七):前几周我们班进行了一次白糖加热的实验,此刻我来帮同学们回忆一下白糖加热这个实验吧
做这个实验得先准备好材料
白糖加热少不了的就肯定是白糖啦,有了白糖,怎样加热呢
我们能够用身边的蜡烛来担当火源
哦,对了,还要准备好一只长柄汤匙,为的是在加热过程中盛白糖
可是,要是烫到手怎样办呢,那就再准备一副手套