生化分离工程教案VIP免费

＊＊＊＊*本科课程备课教案＊—*学年第1学期（理论课程）课程名称生物工程下游技术授课专业年级班级生物技术学生人数*教师姓名教师职称*＊*学院总学时学分483讲授考核方式48闭卷实验0上机0其它0成绩组成80％期末+20％平时课程性质和目的主要讲述生物活性物质的各种分离纯化技术，是生物工程中不可缺少的组成部分,通过对本课程的学习，能使学生针对不同产品的特性，较好运用各种分离技术来设计合理的提取和纯化工艺路线或改进现有工艺，并能从理论上解释各种实际问题，提高分析问题和解决问题的能力，是一门理论和实践密切结合的课程课程教学基本要求通过课堂教学和实验教学相结合,使学生掌握生化物质分离的常见方法和基本的实验技能，理解生化分离工程在生物工程技术实用化、产业化中的重要地位，了解常见的生化产品生产工艺以及生化分离工程学科的最新研究进展课时安排2学时教学次序第1次课教材与参考书（或网络资源）（1）参考教材：1。曹学君著，《现代生物分离工程》，华东理工大学出版社，上海，2007年1月2.严希康著，《生化分离工程》,化学工业出版社，北京，2001年2月3。孙彦著，《生物分离工程》，化学工业出版社，北京,2005年3月4.欧阳平凯,胡永红著，《生物分离原理及技术》，化学工业出版社，北京，2006年2月5.谭天伟著,《生物分离技术》，第二版，化学工业出版社，北京,2007年8月6.朱志强著，《超临界流体萃取技术原理》，化学工业出版社,北京，2001年8月（2)相关专业网站：小木虫学术科研第一站：http：//emuch.net/食品伙伴网：http://www.foodmate.net/食品商贸网：http://www.foodmate。com/食品工业网：http://www。food。hc360.com/食品科技网:http：//www.tech—food.com/国家食品安全网：http://www。tech-food。com/中国绿色食品网：http://www。greenfood。org.cn/sites/MainSite/审阅人（签字）：年月日第一章绪论授课题目课时安排1生物技术下游加工过程的基本定义和特点、一般步骤2生化分离技术的发展历程3生物技术下游加工过程的选择准则、发展动向及分离效率的评价2学时教学次序第2次课通过绪论的学习，使学生重点掌握生物技术下游加工过程的基本定义、特点和一般步骤,了解生化分离技术的发展历程、下游加工过程的选择准则、发展动向和分离效率的评价.教学目标教学重点生物技术下游加工过程的基本定义和特点、一般步骤教学难点生物技术下游加工过程的基本定义和特点、一般步骤教学方法启发式、直观式。多媒体辅助教学.第一章绪论1本课程教学目的、教学内容的阐述(10min）2生物技术下游加工过程的基本定义(5min）和特点（15min)、一般步骤(15min）3生化分离技术的发展历程（10min)4下游加工过程的选择准则（15min）5分离效率的评价(5min）6生物技术下游加工过程的发展动向（10min）7小结及思考题（5min)1。曹学君著，《现代生物分离工程》,华东理工大学出版社，上海，2007年1月2。严希康著，《生化分离工程》,化学工业出版社，北京,2001年2月3。孙彦著，《生物分离工程》，化学工业出版社，北京，2005年3月教学过程设计教学资源1何谓生物技术下游加工过程？有何特点？2生物分离工程可分为几大部分,分别包括哪些单元操作?讨论、思考题、作业：3在设计下游分离过程前，必须考虑哪些问题方能确保我们所设计的工艺过程最为经济可靠。教后小结学号基本了解生物分离技术的概念以及发展状况。教案1第二章细胞分离与破碎第一节发酵液的预处理1发酵液预处理的目的和具体方法课授时课安题排目第二节固液分离4学时教学次序1凝聚和絮凝2发酵液的过滤特性3滤饼的重量比阻rB4影响过滤速度的因素第3次课教学目标掌握发酵液预处理的具体方法、凝聚和絮凝的区别、滤饼的重量比阻rB，了解预处理的目的、发酵液的过滤特性和影响过滤速度的因素。发酵液预处理的具体方法与滤饼的重量比阻rB，发酵液的过滤特性和影响过滤速度的因素.凝聚和絮凝的区别、滤饼的重量比阻rB讲授法、谈话法。多媒体辅助教学。第二章细胞的分离与破碎第一节发酵液的预处理第二节固液分离1发酵液预处理的目的（15min）和具体方法（重点30min）2凝聚和絮凝（难点,10min）3发酵液的过滤特性（5min)4滤饼...