第1页共2页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共2页酒店质量管理计划表月份项目一月份二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月备注规章制度仪容仪表行为举止礼节礼貌服务质量服务程序服务态度菜品质量台面卫生周边卫生设备设施节能降耗普通话三轻化第2页共2页第1页共2页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共2页实施情况及总结备注*注:以上各项项目为所有部门和员工是否在日常工作中认真执行各项规定，以便质检部进行督导、检查及汇总，起到警示的作用。“普通话”为员工对客中是否使用普通话；“菜品质量”为餐厅厨房成菜后的色、香、味、器、型是否符合标准；“三轻化”为检查员工在工作区域、服务中是否说话轻、操作轻、走路轻；“设施设备”为员工在使用酒店设施设备时杜绝有野蛮操作、有故意毁坏物质、私用客用物品和设施的情况出现；一个月一次质检计划总结归档，三个月一次质检计划评估上报；“○”为此月质检计划重点；“→”为下月继续质检重点；
