实验四之酵母菌形态观察与计数护理课件•实验目的•实验材料•实验步骤•结果分析•结论目录contents01实验目的掌握酵母菌的形态特征酵母菌形态酵母菌为单细胞真菌,通常呈圆形或椭圆形,直径一般为2-3μm,比细菌稍大
细胞壁薄,高度多孔,有明显的细胞核和核膜
酵母菌形态特征酵母菌在固体培养基上生长时,可形成单菌落或菌丝体
在液体培养基中可形成酒泡
学习并掌握酵母菌的计数方法血球计数板法利用血球计数板在显微镜下直接计数是一种常用的细胞计数法
血球计数板由一系列排列整齐的孔穴组成,每一个孔穴都有一个预先计算好的细胞容量,通过计数一定体积内的细胞数目,可以推断出样品中全部细胞数目
间接计数法间接计数法是通过在显微镜下观察酵母菌的某些特定特征,如芽殖、细胞壁着色等,来推断出样品中全部酵母菌的数目
了解酵母菌在不同环境下的生长情况温度营养条件酵母菌需要碳源、氮源、无机盐、维生素等营养物质才能正常生长
不同的碳源和氮源对其生长有不同的影响
酵母菌在30-38℃之间生长最佳,低于10℃或高于45℃则不能生长
pH值酵母菌在pH值为4
0的环境中生长最佳,酸碱度过高或过低都会影响其生长
02实验材料酵母菌培养基010203成分用途制备方法葡萄糖、蛋白胨、酵母膏、氯化钠等
为酵母菌提供生长环境,促进其繁殖
将所需成分按比例混合,调节pH值,高温灭菌后使用
显微镜类型光学显微镜或电子显微镜
用途观察酵母菌的形态特征
操作注意事项保持显微镜清洁,正确调节焦距,避免损坏镜头
血球计数板结构由一块载玻片和一块盖玻片组成,上面有预设的方格
用途用于酵母菌的计数
使用方法在方格内滴加培养液,用显微镜观察并计数酵母菌数量
其他辅助材料棉签、吸管、培养皿、滤纸等
用途:用于取样、转移酵母菌、记录数据等辅助操作
03实验步骤酵母菌培养接种酵母菌将待观察的酵母菌样品接种到培养基中,放置在恒温摇床或恒温箱