超市实用指导工具书—营运管理篇营运督导管理作业规范北京东方国泰商业顾问有限公司二零零九年一月目录前言...........................................................................................................................................................3好督导—营运总监的火眼金睛........................................................................................................3第一章营运督导的形象及素质要求....................................................................................................4北京东方国泰商业顾问有限公司营运管理篇---营运督导管理作业规范第二章营运督导部的工作职责............................................................................................................5第三章营运督导（食百生）的工作职责............................................................................................6第四章营运督导（客服）的工作职责................................................................................................9第六章营运督导（收货）的工作职责..............................................................................................13第七章营运督导（工程）的工作职责..............................................................................................15第八章营运督导巡场管理规定..........................................................................................................18第九章营运督导作业体系规定..........................................................................................................20第十章营运督导巡店作业流程..........................................................................................................21第十一章营运督导卖场巡检检核标准..............................................................................................252/36北京东方国泰商业顾问有限公司营运管理篇---营运督导管理作业规范前言好督导—营运总监的火眼金睛督导是什么？相信很多人之前根本没有听说过这个名称。其实很多企业都会有类似的职位，那些帮助下级更好的贯彻执行本职工作的管理人员，都具备一定程度督导的能力。只是很多企业的分工还没有那么细，也还感觉不到这种能力的重要。随着竞争的加剧，以零售经营为主的企业开始越来越关注这种能力，因为这种能力意味这企业更多的售卖，顾客更高的忠诚。目前，已经不少企业设置了督导的岗位，但我们看到的是，很多企业从上到下，甚至身在督导岗位的本人，都对这个职位感到模糊，不清楚自己的位置，不清楚自己应该干什么，如何做好。我们大家都知道，在一家连锁企业里，众多的门店由营运总监一个人去进行监控，难度之大可想而知，而且就算是这个营运总监有再大的本事，也只是对门店进行宏观控制，而无法到细微之处，那么如何去改善？如何对门店进行更加有效的监督和管理？设置督导是最明智的选择！本手册对督导的作用及工作内容进行详尽的描述，希望能够对零售企业从事督导工作的同仁们有所帮助！北京东方国泰商业顾问有限公司二零零九年一月第一章营运督导的形象及素质要求1．0目的3/36北京东方国泰商业顾问有限公司营运管理篇---营运督导管理作业规范为规范督导干部的形象及素质要求，以便树立良好的营运督导部形象和工作作风，顺利的履行相应的职责，特制定本管理规定。2．0适用范围公司营运督导部及各门店。3．0工作程序3.1督导的形象要求3.1.1外表干净整洁，温文而雅3.1.2谈吐优雅，有礼貌3.1.3着装简洁，体现职业风采3.1.4笑容可掬，具有亲和力3.1.5举止大方，显干练3.2督导的素质要求3.2.1熟悉行业状况，专业知识全面，电脑操作熟练3.2.2普通话标准流利，表达清晰3.2.3沟通、适应能力强，善于协调关系3.2.4头脑灵活，反应灵敏3.2.5品行端正，让人信赖3.2.6办事干练，效率高3.2.7敬业，责任感...
