高一家乡的味道话题作文高一家乡的味道话题作文无论是身处学校还是步入社会，大家都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是我帮大家整理的高一家乡的味道话题作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。高一家乡的味道话题作文1我的家乡罗田，地处吴头楚尾的大别山腹地，秋冬季节，气候清寒，自古以来就有围坐火塘吃吊锅的习俗。说起家乡的味道，除了脆脆的板栗、甜甜的柿子、鲜嫩的野菜，最让我念念难忘的就是罗田吊锅了。山乡土菜招远客，吊锅美名天下传。隆冬腊月，正值农闲，是乡亲们一年中最享受的时候，因为可以开始吃吊锅了。近几年“罗田吊锅”作为特色美食亮相于黄州的街头。城里的吊锅从土吊锅推陈出新吊锅下面是由一个铁架子，铁架子中间的火盆里燃烧的是无烟，无污染的人造碳。架子上面的铁锅挂在升降自如的铁钩上，锅里煮的食物五花八门，蒸腾的美味香气扑鼻。每每在黄州吃着家乡的吊锅，就想起老家三叔公家的土吊锅了。三叔公家的吊锅我觉得是最最正宗的“罗田吊锅”。三叔公家在楼房旁另砌了一间厨房，厨房靠墙的一角，用土砖做了一个火塘，火塘上方的桁条上安一根能升能降得滑钩，火锅就吊在滑钩上。土屋的另一第1页共10页角有很多大大小小的树蔸子，这些硬柴可是烧火锅专备的。每逢回老家，亲朋好友围坐在火塘的四周，一碗自制的老米酒下肚，一股暖流涌遍全身。接着，话匣子一打开，家长里短，乡间趣闻，无所不及。三叔公一边拉着家常一边往火塘里添树蔸子，火塘里的火越烧越旺，吊锅里肥嫩的野干笋、美味的熏腊肉、腊鱼，地道的肉糕，金黄的炸豆腐，滑嫩的鱼丸子，再添上一碗香浓的土鸡汤，一起被锅下的柴火烧的咕嘟咕嘟热气腾腾，香气四溢。屋外大雪纷飞，寒气逼人。屋内炉火正旺，美酒飘香。我一边心满意足地享用着美味的火锅，一边自然而然地想起了“老米酒、蔸子火，除了神仙就是我”这句家乡人尽皆知的歌谣，用在此时是多么贴切！家乡的春夏秋冬都有各种各样的野味美食，春天的地菜、香椿芽春笋、荆芥茶叶；夏天的蕨苗、苦菜、马齿苋、枞树菇；秋天的板栗甜柿等；冬天的吊锅、糍粑、各种干菜和野味等，它们具有家乡特别的味道，深深的印在了我的心里，走到哪里都不会忘记。除了美食，我常常会想念家乡的青山绿水：神奇险秀笔架山、醉人秋色九资河、避暑胜地天堂寨，无不令人魂牵梦萦。千里大别山，美景在罗田。欢迎朋友们来罗田赏美景，品美食，点赞我们家乡的味道！高一家乡的味道话题作文2每年的年末，家里的女人们都忙着在阳台上做一件事——腌咸肉第2页共10页咸肉是扬州独有的美味，哪怕是很近的泰州等地都是没有的。这味，独一份！这也倒不是因为咸肉有多难腌，因为这味一直在扬州人的口中，其他地方的人都吃不惯，这味就对扬州人，扬州人也就对这口味！这咸肉，只需肉与盐，再加些八角。别看原材料简单，做起来真要些精力。首先这肉不能太肥，一咬全是油；也不能太瘦，容易塞牙缝，就得那猪上最精华的部分，一层肥一层瘦那种。买回肉后，洗洗干净，先用盐在肉表面敷一层盐“面膜”，再用小刀在肉上隔8厘米拉一刀，再在刀口处撒多些盐，每逢晴天就出去晒晒，三四天取下来再来一层“复盐”，等十多天后那猪肉皮呈“红棕色”，脂肪呈“鸭黄”色后，方可食用。在那晒的十几天中，那咸肉味一直飘荡在我鼻尖，对我这种等级的吃货是一种折磨啊！好容易才晒好了，我就催着妈妈做“菜苔子烧肉”。这味道，才叫人不敢相信，咸肉烧制后，皮与肥肉都是那种鸭黄，如宣纸一般，最下面那一层肉比上面略显棕色，放在嘴中，咬一口，这味道既有肉的质地，又比鲜肉多了一层咸味与鲜味。肥肉与瘦肉错层口感，使人感觉不腻又不塞牙，就这样爽滑入口，还口齿中留有余香，温暖香郁与室外的冰天冻地形成反差，更让人感到家的美好。咸肉的味道不仅与其它食材搭着好吃，哪怕它一个“挑大梁”，也是极好的，一锅饭快做好的前十分钟，切两片咸肉放在锅里与饭一第3页共10页起蒸，饭好了，肉也熟了，肉又把自身的味道传给了饭，也是真真儿的绝顶美味。有一次，在香港打拼多年的大舅回乡来我家，他刚坐下，就偷偷...
