溶解的快与慢⒌溶解的快与慢教学目标（一）科学知识：会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即物体表面积的大小）、水的温度以及混合液体是否被搅动等因素有关。（二）过程与方法：引导学生经历“问题—假设—验证—证实”科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。（四）情感态度与价值观：培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。教学重难点重点：通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。难点：对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。教学准备教具学具说明与提醒烧杯两只、玻璃棒一根、热水、冷水、白糖一包、水果糖一颗活动过程教学过程教学反思一、创设情境、引出问题：引导语：今天陈老师想泡一杯糖茶喝喝，现在把这包白糖倒进凉开水中。这杯糖茶马上可以喝了？小结并提出问题：你们观察得真仔细，糖还没有完全溶解。那你们能不能帮老师想想办法，怎样才能很快喝到糖茶呢？二、设计探究方案：1、班上交流：怎样让一杯糖茶溶解得快？2、交流后教师板书：（搅拌加热……）3、这只是你们的猜测，我们还要想办法来验证你们的猜测，你觉得我们应该怎么来研究呢？先来研究“搅拌”可以加快溶解的实验。质疑：你们怎么证明搅拌的比不搅拌的快呢？（引出对比实验）。4、小组讨论并汇报“搅拌”实验步骤及应注意的事项（一个搅拌，一个不搅拌；放入的糖应该一样多；烧杯里的水一样多；放入糖的时间应该一样，水的温度也应该一样）5、让学生自由举手发言，来完整描述“加热”可以加快溶解实验的步骤及应注意的事项。三、学生分组探究搅拌、加热加快溶解的实验：1、学生选择实验分组探究。由于时间的关系，对于以上两个实验你们小组可以选择其中一个感兴趣实验来做。2、温馨提示：（1）、我们的实验器材是玻璃制品，在做实验中有的小组要用到热水，请同学们一定要注意安全；（2）、小组内部要明确分工，实验中一定要仔细观察、认真思考并填好实验报告单，需要热水的小组请耐心等待，陈老师马上给你们送来。3、教师巡回指导。4、汇报实验结果我们小组选择的实验是：（）能否加快白糖的溶解。我们通过实验发现了（）现象，证明了（）能加快白糖的溶解。5、教师小结：同学们通过实验发现了搅拌比不搅拌、热水比冷水能加快白糖的溶解。溶解的快与慢实验记录表第组（）能否加快白糖的溶解相同条件不同条件方法溶解快与慢1号杯2号杯我们的发现四、加快水果糖溶解的研究1、这里有一颗水果糖，怎样使这颗水果糖快速地溶解在这100ml的水中呢？2、分组讨论并汇报：（搅拌加热碾碎碾碎并搅拌再加热）3、“搅拌”与“加热”都可以加快溶解，由于时间关系我们就不再做了，我们来研究第三、四种方法能不能加快溶解。课前陈老师已经让你们做了“一颗水果糖静放在100ml水里溶解”实验，现在我们用“碾碎”和“碾碎并搅拌再加热”方法做一下对比实验，比较一下溶解完水果糖所用的时间。（教师可以用多媒体演示计时器计时）加快水果糖溶解的研究记录表方法所用的时间碾碎碾碎并搅拌再加热我们的发现：4、学生实验并汇报实验结果（在实验中我们发现，碾碎并搅拌再加热可以溶解得更快。）5、课后延伸水果糖“碾碎”和“不碾碎”对比实验：让学生实验并记录两种情况下“水果糖静放在100ml水里溶解”所需要的时间。五、小结与拓展1、通过这堂课的学习，我们学到了什么？2、这里有100ML水，我想把这5颗糖都放下去，这5颗糖会不会都能溶解，如果会，我再放5颗、10颗、15颗，它们还会溶解吗？
