有机化学实验专题复习讲义一、复习要点①反应原理（方程式），②反应装置特点及仪器的作用，③有关试剂及作用，④反应条件，⑤实验现象的观察分析与记录，⑥操作注意事项，⑦安全与可能事故的模拟处理，⑧其他（如气密性检验，产物的鉴别与分离提纯，仪器的使用要领）二、主要有机制备实验(原理装置操作方法见附页)①C2H4、C2H4的制取，②苯的溴代与硝化，③石油蒸馏、④乙酸乙酯的制取，⑤肥皂的制取，三、有机性质实验(CH4、、C2H4、C2H4的性质，乙醇、苯酚、乙醛的性质，卤代烃的性质，糖类的性质，蛋白质的性质)四、官能团的特征反应(1)遇溴水或溴的CCl4溶液褪色：C═C或C≡C；(2)遇FeCl3溶液显紫色,遇浓溴水产生白色浑：酚；(3)遇石蕊试液显红色：羧酸；(4)与Na反应产生H2：含羟基化合物（醇、酚或羧酸）；(5)与Na2CO3或NaHCO3溶液反应产生CO2：羧酸；(6)与Na2CO3溶液反应但无CO2气体放出：酚；(7)与NaOH溶液反应：酚、羧酸、酯或卤代烃；(8)发生银镜反应或与新制的Cu(OH)2悬浊液共热产生红色沉淀：醛；(9)常温下能溶解Cu(OH)2：羧酸；(10)能氧化成羧酸的醇：含“─CH2OH”的结构（能氧化的醇，羟基相“连”的碳原子上含有氢原子；能发生消去反应的醇，羟基相“邻”的碳原子上含有氢原子）；(11)能水解：酯、卤代烃、二糖和多糖、酰胺和蛋白质；(12)既能氧化成羧酸又能还原成醇：醛；(13)卤代烃的水解，条件：NaOH,水，取代；②NaOH,醇溶液，消去。(14)蛋白质（分子中含苯环）与浓HNO3反应后显黄色。五、有机物的分离，提纯1．甲烷气体中有乙烯或乙炔（除杂）（溴水）2．己烷中有己烯（除杂）（酸性KMnO4）3．醋酸钠固体中有萘（除杂和分离）（升华）4．苯有甲苯（除杂）（先酸性KMnO4、再NaOH）5.苯中有苯酚（除杂和分离）（NaOH、分液）6.乙醇中有水（分离和提纯）（CaO、蒸馏）7.乙酸乙酯中有乙醇和乙酸（除杂）（饱和Na2CO3）8.溴苯中有溴（除杂）（NaOH、分液）9.硝基苯中有硝酸或NO2（除杂）（NaOH、分液）10.硝基苯中有苯磺酸（除杂和分离）（NaOH、蒸馏）11.蛋白质溶液中有少量食盐（除杂）（清水、渗析）12.硬脂酸钠溶液中有甘油（提纯）（NaCl）13．蛋白质中有淀粉（除杂）（淀粉酶、水）14.己烷中有乙醇（除杂和分离）（水洗、分液）15．乙醇中有乙酸（除杂）（NaOH或CaO、蒸馏）16．乙酸乙酯中有水（除杂）（无水Na2SO4）117．苯酚中有苯甲酸（除杂）（NaHCO3、蒸馏）18．肥皂中有甘油（除杂和分离）（NaCl、盐析）19．淀粉中有NaCl（除杂）（渗析）六、常见有机物的鉴别（要注意试剂的选择）1.甲烷、乙烯与乙炔的鉴别(燃烧)2.烷烃与烯烃的鉴别（溴水或酸性KMnO4）3.烷烃与苯的同系物的鉴别（酸性KMnO4）4.卤代烃中卤素元素的鉴别（NaOH、HNO3、AgNO3）5.醇与羧酸的鉴别（指示剂）6.羧酸与酯的鉴别（1）乙酸与乙酸乙酯的鉴别（水）（2）乙酸与甲酸甲酯的鉴别（水）（3）甲酸与乙酸的鉴别（新制的Cu(OH)2）（4）甲酸与甲醛的鉴别（新制的Cu(OH)2）7.醛与酮的鉴别（新制的Cu(OH)2或银氨溶液）8.酚与芳香醇的鉴别（浓溴水）9.淀粉与纤维素的鉴别（淀粉酶）10.蛋白质的鉴别，与浓HNO3反应后显黄色。11.甘油与乙醛鉴别（银氨溶液、Cu(OH)2）12.甘油与甲醇（Cu(OH)2）有机性质实验设计训练1、有八种物质：①甲烷、②苯、③聚丙烯、④聚异戊二烯、⑤2一丁炔、⑥环己烷⑦邻二甲苯⑧裂解气，既能使酸性KMnO4溶液褪色又能与溴水反应使之褪色的是：A、③④⑤⑦⑧B、④⑤⑧C、④⑤⑦⑧D、③④⑤⑧2、一定量的有机物溶解于适量的NaOH溶液中，滴入酚酞试液呈红色，煮沸5min后，溶液颜色变浅，再加入盐酸显酸性后，沉淀出白色晶体；取少量晶体放到3FeCl溶液中，溶液又呈紫色，则该有机物可能是（）A．B．C．D．3、下列实验能达到预期目的的是(BC)A.证明纤维素水解产物为葡萄糖：取加热至亮棕色的纤维素水解液少许，滴入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸B．定性检验C2H5Cl中的氯元素：将C2H5Cl和NaOH溶液混合加热煮沸后，加过量的HNO3酸化，再加AgNO3C．混有乙酸、乙醇杂质的乙酸乙酯用饱和Na2CO3溶液进行除杂提纯D.将饱和氯化铁溶液滴入NaOH溶液中，制取红褐色氢氧化铁胶体4、下列...
