玉米高产栽培技术一、玉米生产概述玉米生产发展简史玉米又名玉蜀黍,苞谷、玉茭、棒子玉米的栽培历史约有4500-5000年,是一个古老的栽培作物之一,并认为墨西哥是玉米的起源地,从1496年以后才逐渐传入世界各地
我国栽培玉米有460多年的历史,从国外传入我国应在16世纪前期或中期,又确认玉米于1511年以前已传入我国
传入和扩散的途径是先沿海后到地各省
省是我国重要的生产玉米省市之一,种植玉米的历史也较长,《稷山县志》早在1602年已有记载,距今至少有近400年的栽培历史
1、玉米生产的国民经济意义我国的粮食作物各类很多,但也主要是水稻、小麦和玉米三大作物,这三大作物的播种面积和产量约占全国粮食的73%和85%
因此提高玉米的生产是保证全国和全省粮食持续稳定增长,发展养殖业和有关工业不可缺少的原料;对提高人民生活水平是至关重要的
其意义主要表现在以下几个方面:(1)玉米是高产作物玉米具有很大的增产潜力,玉米的干物质产量95%以上都是依靠叶片在下进行光合作用制造的
由于玉米是一种碳四作物,其呼吸作用消耗的干物质少,而光合效率却比较高,一般比小麦、水稻等作物的净光合效率高出2-3倍,因而,单位面积产量较高,世界三大作物单产的最高记录是:水稻亩产1029
45公斤,小麦亩产达1013公斤,而玉米亩产则可达1554公斤,居三大谷类作物之首
近年来高平也出现了不少高产记录,建宁乡玉米亩产达到1000公斤
(2)玉米有较高的营养价值玉米含有丰富的营养成分,籽粒中平均含淀粉72%,蛋白质9
6%、脂肪4
9%、糖分1
58,另外还含有1
92%的纤维素和1
56%的矿物质
玉米籽粒中脂肪含量较高,高于面粉、大米和小米,蛋白质含量高于大米,略低于面粉及小米,而且在玉米籽粒中还含有多种维生素,尤以硫胺素和核黄素较多,单位重量的发热量也较高,超过了大米和面粉
(3)玉米是高产质优的饲料玉米被誉为