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碎片内容
某县针对肉食食品安全检查工作简报近期，为加强动物及动物产品质量安全监管工作，保证“元旦”、“春节”动物产品安全，确保广大市民吃上“放心肉”，xx县积极组织动物卫生监督执法人员开展节前动物食品安全大检查，对碧溪、小湾、公郎等多个动物及动物产品交易市场，进行了拉网式检查，共检查肉食品摊位40余个
经检查，未发现有不合格动物及动物产品销售，市场销售的肉食品均有检疫印章及动物检疫合格证明
当场对个别经营动物产品未附有检疫证明的经营户进行说服教育，经营户也当场表示在以后的经营中会注意肉品检疫证明的完善
xx县动物卫生监督所要求检疫人员继续坚守岗位，认真履行岗位职责，确保肉食品质量安全，做好肉品检疫监管工作；要求肉食品经营户要依法诚信经营，杜绝病害、无证无章的肉食品流入市场
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