《3.3汽化和液化》教学目标：知识与技能：1、知道什么是汽化，液化。理解液化是汽化的逆过程。1、了解沸腾现象，知道什么是沸点。2、知道蒸发可以致冷。过程与方法：1、观察沸腾时液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。1、通过探究活动了解液化沸腾时的温度特点。情感态度与价值观：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。教学重难点：重点：难点：1、探究“水的沸腾”实验过程2、蒸发制冷课时安排：2课时第一课时教学过程：引入新课：师：炎热的夏天，我们将湿衣服晒在太阳下面，一会就变干了，衣服上的水到哪里去了？师：大家一边思考，一边动手来试试课本85页的“想想做做”，塑料袋要尽量透明，使滴入的酒精清晰可见。为了使塑料袋排尽空气，可以使塑料袋想拧麻花一样拧紧后，再把口用细线扎紧，只要将有酒精的塑料袋一角浸入温水中，塑料袋便马上鼓起。生：观察现象师：酒精到哪里去了？生：被汽化了师：对汽化了，物质从液态变为气态叫做汽化。板书：液态气态师：同样的，我们把水蒸气遇冷变成水，这种物质从气态变为液态叫做液化。汽化1汽化板书：液态气态液化新课讲授：师：好!今天让我们首先学习一下汽化现象。沸腾和蒸发是汽化的两种形式。这两种现象在生活中很常见，首先进入水沸腾现象的探究活动吧！沸腾探究活动水的沸腾现象你认真观察过水的沸腾吗？你能描述一下吗？生：有气泡,水在剧烈的动，烫手！师：不错哦！我们自己动手验证一下他们说的对吗？实验前先给大家提醒一下，当水温上升到90℃时，随着加热，每隔1min记录一次水的温度。填在课本的表格中。动手实验：小组配合，注意观察实验现象，认真记录数据。读数要迅速准确，实验结束后在方格纸上绘出图像来。生：小组配合，动手实验。师：看看我这里水沸腾了，请一个同学帮我读读数据。生：时间（min）0123456789温度(℃)9092949698100100100100100师：实验结束了，通过几个问题，看看大家实验过程中观察的是不是仔细：1、水在沸腾前后液面的情况如何？说明沸腾现象是剧烈的还是平和的？2、沸腾时汽化在哪些部分发生？气泡有什么变化吗？3、水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？4、酒精灯不见了，水还沸腾吗？这是为什么？生：回答问题。师：好了，我们请一位同学把刚刚读的数据绘出图像来。其他同学也把自己测的数据仿照晶体熔化曲线，在教材图4.3-2上作出水沸腾时的温度和时间关系的曲线来。生：绘图。师：在图像中，我们可以看到谁沸腾时有一个不变的温度，其实，各种液体沸腾时都有确定的温度，我21100们把这个温度叫做沸点。不同液体的沸点也不同。一起来看看87页的小资料。最后我想要大家从实验现象中总结出什么是沸腾.生：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。师：是不是各个地方的水的沸点都是100℃呢？我们一起看一下科学世界--不烫手的“开水”是怎么回事？蒸发师：你能举出生活中的哪些实例，证明蒸发现象存在呢？生：﹡夏天雨后地面上的水很快变干；﹡黑板上的酒精不见了；﹡冬天晾在外面的湿衣服也会变干；﹡农民将粮食晒干；﹡盐场利用蒸发晒盐。师：根据这些实例，大家能否总结一下，什么是蒸发，有什么特点呢？生：在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发只在液体表面进行。师：我们对比一下蒸发和沸腾现象：生：蒸发沸腾相同点物态变化都是汽化现象吸、放热情况都在吸热不同点发生的位置只在液体表面进行在液体内部和表面同时进行发生的变化缓慢剧烈发生时现象不容易观察到迅速产生大量的气泡需要的条件任何温度只在沸点下进行且与气压有关液体自身温度变化吸热，液体自身温度降低吸热，液体温度保持在沸点处不变通过列举实例分析影响蒸发快慢的因素（1）液体温度高低（2）液体表面积的大小（3）液体表面空气流动的快慢蒸发制冷另外，蒸发还有一个特别的作用，我们一起来感受一下。☞把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？生：凉凉的。☞把酒精棉包在温度计上，看看示数的变化？（注意：不能用手握住酒精棉。）生：示数会下降。小结：这节课我学到了：液化液态气态3汽化...
