2、给水加热一、教学目标：会实用酒精灯给水加热，初步具有在实验中边观测边记录的能力；知道水的沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同；初步具有“自然界的物质是变化的”科学观点。二、教学重点：会实用酒精灯给水加热，初步具有在实验中边观测边记录的能力，知道水的沸腾现象。三、教学难点：知道蒸发和沸腾的异同，初步具有“自然界的物质是变化的”科学观点。四、教学准备：酒精灯、水、烧杯、试管、铁价台、木夹等五、教学过程：教师活动媒体学生活动一、联系生活实际导入：1．谈话：今天我们用酒精灯给水加热的实验。我们先来学习如何使用酒精灯2。边讲解，边演示操作过程。分组练习：点燃、熄灭酒精灯二、学习新课：1、认识沸腾过程：（1）．提问：如果用酒精灯持续给烧杯里的水加热，水会I有·什么变化?请你猜想：水没开之前温度会怎样变化?水中有什么变化?水开时温度怎样?水怎样?水开以后，再持续加热一会儿，温度会怎样?水会怎样?（2）．请每个小组分工合作，有人观察温度计，有人观察水。进行实验时，要有人负责在表格里用简单的文字记录水在加热过程中发生的现象。（3）．汇报观察结果思考：水为什么会翻腾?那些气泡是什么物体?水量学生发言，说出自己的猜想，并做简单记录学生实践活动学生观察并记录为什么会减少?继续给水加热，为什么温度不再提高?（4）．讲述：当水被加热到一定的温度，在北京地区通常是98℃一100℃之间时，水会迅速地变成水蒸气，并且内部会产生大量气泡并冲出水面，使水不断地翻腾，继续加热时，水的温度保持不变。这种现象叫沸腾。（5）。请学生讲解什么是沸腾。三、体会、巩固比较蒸发和沸腾的异同1．上节课我们认识了蒸发现象，这节课又认识了沸腾现象，这两种现象有什么相同和不同的地方?请各小组讨论一下，在书上记录你们比较的结果。2．全班交流3．教师可利用投影仪进行小结。布置作业：1．打开暖瓶盖时，观察从瓶口冒出的“气”有什么特点?2．在杯内倒人热水，盖上杯盖，过一会儿，观察杯盖内有什么现象发生?小组讨论四、板书设计：5、给水加热沸腾问题猜想实验分析结论
