课题选修5-第三章烃的含氧衍生物醇酚（第一课时）醇教学目标；知识与技能：（1）掌握醇类主要的化学性质（2）初步认识醇类各类反应的断键位置（3）通过人人动手实验，规范学生操作，全面培养、提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力
过程与方法：从观察实验现象入手，启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程
情感态度与价值观：（1）通过对醇类性质的学习，体会物质的结构决定性质的科学观点
（2）通过小组实验，形成合作与交流的意识，增强团队协作的能力
（2）通过联系生活实际，关注与化学有关的社会热点问题，赞赏化学学科对个人生活和社会发展的贡献
教学重点：醇类主要的化学性质教学难点：醇的各类反应的断键机理教学用具：多媒体；实验仪器：铁架台（2个）、铁圈、酒精灯、火柴、石棉网、大试管（带双空橡皮塞）、温度计、具支试管（带单孔橡皮塞）、导气管若干、试管架及小试管若干实验药品：乙醇、浓硫酸、碎瓷片、10%的氢氧化钠溶液、酸性高锰酸钾溶液、酸性重铬酸钾溶液、溴的四氯化碳溶液学生实验所需（4人一组，以小组为单位）：乙醇、水、酸性重铬酸钾溶液、小试管（2个）、具支试管（2个）、导气管4
教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图环节一：引入新课【图片】展示含醇类物质的物品【过渡】可见，醇类物质在我们生活中各个方面都有着重要的作用
那么从本节课开始我们就来认识醇
【板书】一、醇认真观看、体验感受醇类物质在生活中得重要的应用，体验化学在我们身边无处不在，激发学生学习化学的热情
环节二：醇的结构【过渡】我们研究醇类物质的性质，主要以饱和一元醇作为代表物，比如必修2所学习的乙醇
那么同学们还记得我们是怎样来认识乙醇的结构的
【投影】乙烷和乙醇的结构式【提问】乙烷和乙醇的结构有什么区别吗
乙烷属于烷烃，其通式为CnH2n+2，能否推断饱和一元醇倾听、
