厨师小山羊设计理念：课前准备，培养学生搜集和与他人交流的能力；在教学中，学生通过阅读要求中的多种形式（读、填、议、演），采取自由选择学习内容的方式，自选内容分小组自主讨论学习，让学生在合作、探讨中自然体会故事蕴含的道理，充分体现新课标的“教师主导、学生主体”的教学理念。教学目标：1.用自己喜欢的方法认识12个生字，正确、工整地书写8个字，感受汉字的形体美。2.正确、流利、有感情地朗读课文。3.熟读课文，结合课后练习，有意识地积累“随手一扬（扔、抛）”、“津津有味”、“狼吞虎咽”、“一扫而光”等词语。4.在阅读中，议一议小动物们的行为，大胆地说出自己的体会，让学生感受生活的乐趣，学习做生活的主人。教学重点：1.认识本课的12个生字，会写8个字。2.熟读课文，结合课后练习，有意识地积累“随手一扬（扔、抛）”、“津津有味”、“狼吞虎咽”、“一扫而光”等词语。教学准备：老师：教学挂图，苦瓜、辣椒、柠檬各一个学生：到菜市场观察苦瓜、辣椒、柠檬，并亲口尝尝它们的味道，向周围的医生、厨师或家长询问它们的用处，了解怎么做才更好吃的方法。教学过程：一、检查课前准备，谈话引入课题师：孩子们，你们平时都吃过哪些味？你在吃这些味时会有什么表情？（生自由回答）。上节课老师布置大家的课外作业，你了解得怎么样？师拿出苦瓜、辣椒、柠檬，生自由说。大家都说得很不错，它们在厨师小山羊手中，又会变成什么样的味道呢？我们一起来学习《厨师小山羊》这一课。师板书课题，生齐读课题。二、初读课文，了解大概内容：请大家自由读课文，读的时候，要求：读准字音，不加字，不减字，不读错字。三、再读课文，议议、填填、演演。生自由选择一二自然段、三四自然段或五六自然段与自己的伙伴一块按下列的学习要求进行学习：1.有感情地朗读你所学习的段落，并认真观察相应的图。2.读后填一填下表：谁在哪里摘什么怎么吃味道怎么做用心爱心专心13.议一议两种小动物的行为，说说你喜欢谁，不喜欢谁，为什么？4.演一演你学习的故事，在表演时，可根据课文的内容和自己的想像加上运用，进行对话。四、集体交流，读中感悟1.各小组汇报填写内容及议论小动物们行为的结果。师根据汇报板书：在板书过程中，可让生对“随手一扬（扔、抛）”、“狼吞虎咽、一扫而光、津津有味、胃口大开”等词进行解释说明。2.抽生表演，其他同学评价：是否表现了课文意思，动作是否准确等。3.齐读最后一段，说说小山羊为什么能把酸的、苦的、辣的都变成好吃的？生自由说，师板书（酸的、苦的、辣的，聪明、爱动脑筋、会想办法等）五、总结深化，拓展延伸1.你知道这三种植物对人体有什么好处吗？2.如果你是厨师小山羊，你还会怎么做出好吃的来？3.学习了这篇课文，你最大的收获是什么？附板书：小猴刺猬小兔咬随手一扬尝随手一扔啃随手一抛柠檬（酸）苦瓜（苦）辣椒（辣）做柠又酸又香炒成狼吞虎咽烧麻辣津津有味(好喝)（好吃）（好吃）檬茶别有风味菜一扫而光豆腐胃口大开厨师小山羊（聪明、爱动脑筋、会想办法）用心爱心专心2
