自制果蔬饮料活动目标:通过制作果蔬饮料,知道哪些水果、蔬菜适合制作饮料,各果蔬的营养成分有哪些培养学生以多种形式汇报自己的劳动成果,在活动中锻炼学生动手、动脑、动口等能力,培养仔细观察的好习惯
让学生在实践活动中探知,感受团结协作的乐趣活动重点:制作果蔬饮料活动难点:制作创意果蔬饮料活动方法:观察、感悟、讨论、制作、活动过程:引出主题我们很多人都习惯自己去买碳酸饮料,但是长喝碳酸饮料对我们的身体不好,那么还有什么可以被制作成饮料呢
果蔬饮料真奇妙,防暑降温不可少,选料科学巧搭配,营养健康味道好
九让我们自己学着做一做果蔬饮料吧
探究活动方案1、哪些水果、蔬菜适合制作饮料呢
探究方法:网上查阅资料问爷爷、奶奶或其他长辈去市场买水果,询问售货员2、各种水果、蔬菜都有哪些营养成分、哪些人适合喝果蔬饮料
分析水果、蔬菜的营养成分探讨果蔬饮料适合的人群动手操作活动一、制作西瓜汁活动准备半个西瓜、白糖、大碗、勺子、医用无菌纱布、杯子操作:1、用勺子挖出西瓜瓤,放入大碗中,撒入适量白糖2、把西瓜瓤捣碎,放置10分钟3、把捣碎的西瓜瓤倒入另一个铺好纱布的大碗中国,过滤出西瓜汁4、把西瓜汁倒入杯中,依个人喜好在室温下引用或冷藏后饮用
交流:你的西瓜汁做的怎么样,交流一下你的制作体验
还有哪些水果是个做果汁呢,自己尝试着做做吧
活动二、制作创意果蔬饮料以小组为单位设计、制作一种果蔬饮料,并介绍它的制作过程、口味特点和营养价值
活动准备榨汁机(手动榨汁机或自动榨汁机),各种水果、蔬菜小提示:每种果汁机(榨汁机)都有使用说明书,要先看懂说明书在操作
一定要注意用电安全和操作安全
把制作的果蔬饮料做分析
例如:果蔬名称胡萝卜西红柿汁果蔬名称营养价利肝明目,可预防夜盲症营养价值1值促进儿童骨骼生长发育增强免疫力降脂、降压,是高血压、冠心病患者的最佳饮料将制作好的果蔬饮料分给其他同学品尝,请他人评价