规模化养猪典型生产工艺与管理模式运行效果的初步探讨VIP免费

规模化养猪典型生产工艺与管理模式运行效果的初步探讨*陈顺友1）邓昌彦1）熊远著1）蔡映红2）曹永耀3）柴静国4）曹士军5）夏先林6）)1)华中农业大学畜牧兽医学院，武汉430070；2）湖北黄石市江北农场畜牧公司，黄石436000；3）湖北随州市弘大畜牧公司，随州441300；4）湖北浠水长流畜牧公司，黄冈436200；5）武汉市信达畜牧公司，武汉430020；6）江西九江市五里养猪场，九江332000）摘要在我国规模化养猪生产发展过程中，推行规模化养猪生产工艺的改革与管理技术的创新，已经成为迫切需要解决的热点问题。据此，华中农业大学“九.五”国家“重中之重”科技攻关项目——《瘦肉型猪规模化养殖及产业化技术研究与开发》课题组，“规模化养猪生产工艺与管理技术”的专题研究小组，围绕着这一主题，开展了一系列技术研究工作。概括为以下几个方面：①探讨我国规模化养猪适宜的生产模式；②建立与先进生产工艺配套的设备、设施集成体系；③建立规模化养猪企业管理与生产技术操作规程和指标评价体系；④探讨规模化养猪企业管理模式及计算机辅助管理的研究。经过几年来的研究与推广，取得了初步的效果。关键词规模化养猪工艺流程计算机管理前言根据国家科技部下达的“九.五”国家“重中之重”科技攻关项目计划任务的要求。通过广泛的社会调研显示：在现今规模化养猪生产建设和发展过程中，适存的规模量以1.5、1.0、0.5、0.3万头较为多见。并且，蕴藏着巨大的技术和资源配置以及经济效果的潜力。经过采取单位申请、部门推荐、专家考查，最终由省政府项目管理办组织评审认定。“九.五”国家“重中之重”项目——“规模化养猪生产工艺与管理技术研究”专题，选择在华中农业大学、黄石市江北农场畜牧公司、浠水长流畜牧公司、黄石市花湖农场畜牧公司、随州市弘大畜牧有限公司等八个单位列入试验示范场；江西九江五里乡养猪场、丰林企业集团畜牧公司、武汉市信达畜牧公司、宜城市小河畜牧公司等几个单位列为技术辐射场。利用兴建或者技术改造方式，分别建成了不同典型规模的养猪场。经过生产实践运行，取得了理想的效果。现将研究进展情况作专题报告。1、应用现代养猪新工艺技术，系统地规划、建设规模化养猪场1．1、针对我国规模化养猪生产工艺流程的特点，广泛地收集整理美国三德公司（1-2）（SAND）、亚卫公司（YAWEI）、泰国正大以及国内广东农机所（3-4)、广兴公司、北京农机所、上海农机所、江苏神鹰集团等专业公司有参考价值的研究素材，对获取的数据作出优化筛选之后，提出建设规模场的系列技术参数。提出了现代养猪生产条件下的系列技术指标参数、适应专业化群体存栏规模、栏位配置及“繁殖节律”调控技术，建筑工艺、设备、设施配置的参数等。1．1．1、确定猪场养猪生产技术指标：为了准确计算场内各生产群猪数和存栏数，并以此计算各猪舍所需栏位数、饲料需要量和产品数量。将根据本场猪群的遗传基础、生产力水平、技术水平、经营管理水平和物质保证条件，已有的历年生产记录和各项信息资料，确定生产指标参数。现以万头规模的养猪场为例，说明测算的生产指标参数（5－6）（见表1）。表1、万头规模的养猪场生产技术指标参数项目参数项目参数妊娠期（日）114每头母猪年产活仔数（头）哺乳期（日）35初生时19.8保育期（日）28—3535日龄18.8母猪断奶至受胎（日）7—1436—70日龄17.5繁殖周期（日）169—16371—180日龄16.6母猪年产胎次2.2每头母猪年产肉量（kg）1575.0母猪窝产仔数（头）10平均日增重（G）窝产活仔数（头）9初生—35日龄180成活率（%）36—70日龄480哺乳仔猪9071—180日龄850断奶仔猪95公猪年更新率（%）33生长肥育猪98.0母猪年更新率（%）25母猪情期受胎率（%）85初生至180日龄体重（kg）公母比例1：25初生时1.2圈舍冲洗消毒时间（日）735日龄7.5母猪临产前进产房时间770日龄25母猪配种后原圈观察时间21180日龄100育肥猪的料肉比2.8-3.0:1繁殖节律（日）7全群料肉比3.8-4:1出栏率160—170%屠宰率75%胴体瘦肉率60—62%1.1.2确立了“五段式”的生产工艺流程。按照常年配种、四季产仔、均衡生产、应时上市的现代生产模式，进行科学合理的规划设计。使专业化分工明确，为...