第六章微生物的分布、消毒与灭菌11:38•了解微生物在自然界及人体内的分布了解微生物在自然界及人体内的分布•掌握掌握灭菌、消毒、防腐、无菌、大肠菌群、正常菌群灭菌、消毒、防腐、无菌、大肠菌群、正常菌群的概念的概念•掌握掌握高压蒸汽灭菌法高压蒸汽灭菌法的原理、操作、用途、注意事项;熟悉的原理、操作、用途、注意事项;熟悉其他物理灭菌法(其他物理灭菌法(UVUV、干热法、过滤法等)、干热法、过滤法等)•掌握化学消毒剂的作用机制,了解常用消毒剂的种类和用途掌握化学消毒剂的作用机制,了解常用消毒剂的种类和用途本章要求11:38第一节微生物的分布一、在自然界的分布一、在自然界的分布(一(一)水中的微生物)水中的微生物•细菌、真菌、病毒等•判断水的污染程度的方法以测定水中细菌总数和大肠菌群数为指标•大肠菌群::一群在37℃、24h能发酵乳糖产酸产气,需氧或兼性厌氧的G-•我国饮用水卫生标准:1ml水中细菌总数不超过100个,1L水中大肠菌群数少于3个•水有自净作用
判断自净效果用细菌为指标11:381、P(细菌每小时减少的百分率):1h内2个检测点之间细菌数减少的比例2、k(细菌死亡速率常数)其中N:上游检测站1ml水中的菌数Nt:下游检测站1ml水中的菌数t:水自上游检测站流至下游检测站的时间P=*100%N-NtNK=lgN/Nt1t11:38(二)(二)土壤中的微生物土壤中的微生物•条件:营养,条件:营养,pHpH,,TT,水,水•分布:地面下分布:地面下1010~~30cm30cm,细菌多于放线菌、真菌,细菌多于放线菌、真菌(三)(三)空气中的微生物空气中的微生物•条件:缺乏营养、水,有辐射条件:缺乏营养、水,有辐射•分布:近地面空气污染严重,随高度上升数量下降
微生物分布:近地面空气污染严重,随高度上升数量下降
微生物的量随季节变化(夏季多些);室内微生物的量与空气的流的量随季