赣州全标3月份知识竞赛试题(采购部)您的姓名(英文名):[填空题]*_________________________________一
行业优势试题1
公司行业首创()包装,从根本上解决了营养包容易氧化变质的问题
[单选题]*A:普通B:真空C:充氮气(正确答案)D:充氖气2
普通营养包须在阴凉条件下()保存,而全标的营养包可在常温条件下()保存
[单选题]*A:温度低于24℃、温度低于37℃B:温度低于24℃、温度低于30℃C:温度低于20℃、温度低于37℃D:温度低于20℃、温度低于30℃(正确答案)3
全标生产的营养包贮存条件为(),保质期()月[单选题]*A:置于室内阴凉干燥处保存,18个B:置于室外常温干燥处保存,18个C:置于室内常温干燥处保存,24个(正确答案)D:置于室外常温干燥处保存,24个4
氧气浓度()时,称为“无氧环境”,大多数有氧微生物将受到抑制而停止繁殖
[单选题]*A:≤3%B:≤0
5%(正确答案)C:≤1%D:≤2%5
内袋“无氧环境”,能抑制微生物的生长繁殖,还可以防止食品氧化,营养物质()分解基本停止
[单选题]*A:维生素A、维生素BB:维生素A、维生素D(正确答案)C:维生素B、维生素C6
普通包装的营养包随着贮存时间的增加,营养包易氧化变质,出现()[单选题]*A:酸味B:哈喇味(正确答案)C:腐臭味D:霉味7
()年公司将CNAS实验室认证引入行业,现拥有()的CNAS认可资质转基因检测实验室
[单选题]*A:2015、行业唯一(正确答案)B:2016、行业唯一C:2017、行业唯一D:2017、行业首家8
公司拥有()项CNAS能力认证和()项国家发明专利
[单选题]*A:74、60B:60、74C:74、1(正确答案)D:60、19
营养包内包装装量误差国家要求为(),公司实际为()[单选题]*A:9%;9%B:9%;3%