中草药栽培技术专业建设方案（专业代码:510107）XX职业技术学院二。一四年九月XX职业技术学院中草药栽培技术专业建设方案（专业代码:510107）一、专业培养目标面向中草药栽培、加工、贮藏和营销等岗位，培养具有中草药规X化栽培与管理,中草药品种识别、鉴定与选育，中草药加工、炮制与商品化生产，中药材贮藏、运输与交易，中药材质量检测与管理等行业领域必备的专业知识和技能；具有较强实践和创新能力，德、智、体、美全面发展的高级技术技能型专门人才。二、招生对象与学习年限（一）招生对象普通高中毕业生，三校生。（二）学习年限基本学习年限为三年，条件成熟时，实行弹性学制。三、服务职业岗位群本专业毕业生主要服务于中草药种植、加工、仓储、物流与营销等行业领域，可应职于中药材生产种植企业、加工企业、购销企业、制药企业以与医院药房，在中药材种植员（GAP基地管理员）、中药材加工工、中药检验工（员）中药饮片鉴定师（工）、中药饮片炮制师（工）、中药调剂员、中药购销员、中药保管贮藏员、中药验收员、中药养护员等岗位从事工作（见表1）。表1《中草药栽培技术专业》服务的主要职业岗位群与职业XX职业类别职业岗位群主要工作任务职业XX书1.中草药种植1.1中药材种植员（GAP种植基地管理员）中草药的种质鉴定与保藏中草药的种植栽培中草药田间管理（水肥、病虫害防治）中草药的米收与初加工（洁净、干燥、分级、包装、贮藏）中草药现代化种植技术中级（或咼级）工2•中草药加工2.1中药材加工工2.2中药检验工（员）2.3中药鉴定师（工）2.4中药炮制师（工）2.5中药调剂员（煎药师）2.1.1中药材饮片加工（净制、切制）中药饮片质量检验中药品种类的识别与数量的管理。中药材炮制：蒸、煮、燀、炒、炙等常用炮制方法操作药房中药的调剂、煎熬。中药品品种的米购。中药品的贮藏与养护。中级（或咼级）工3.中草药仓储、物流、市场营销3.1中药购销员3.2中药保管贮藏员3.3中药验收员3.4中药养护员中药材市场渠道的开发与管理。中药材市场的调研与信息搜集。中药材品种、规格与外观质量的识另U、鉴定与评价。中药材货物的调配、决策与营销技能。中药材的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等。中药材仓库内货品和环境的清洁、整齐和卫生。中药材仓储相关单证的保管与存档。中药材的贮藏、检验与养护。中级（或咼级）工四、人才培养规格（一）基本素质1.德育目标坚持正确的政治方向，遵守国家法律和校纪校规，自觉维护国家和集体利益。2.职业道德规X诚信、责任意识、团队协作精神、敬业奉献、商业意识。3.基本能力素养自我学习意识与能力，提出问题、分析问题和解决问题的能力，语言表达能力社会适应能力，创新能力；岗位选择能力、统计分析、社会服务等意识与能力。4.身体心理素质掌握科学锻炼身体的基本技能，养成科学锻炼身体习惯，讲究卫生保健，达到国家大学生体育合格标准，身体健康。二）专业知识和技能1.中草药栽培知识与技能1.1中草药的种质鉴定与保藏知识与技能。药用植物的品种识别与鉴定知识与技能。药用植物的引种驯化与资源利用知识与技能。药用植物的品种选育与种质保存知识与技能。1.2.中草药的种植与管理知识技能中草药生长环境分析（土壤、物候）能力。中草药种子、种苗质量检验知识与技能。中草药播种、种植知识与技能。1.3中草药田间管理（水肥、病虫害防治）知识与技能。1.4中草药的采收与初加工（洁净、干燥、分级、包装、贮藏）知识与技能1.5中草药种植机械化应用知识与技能。1.6中草药GAP种植管理知识与技能GAP基地使用肥料、农药等产品质量检验知识与技能。GAP基地使用种子、苗木质量检验知识与技能。GAP基地药材、初加工产品的质量检验知识与技能。GAP体系的建立和维护，SOP等文件的修订完善知识与技能。GAP基地文档的保存与管理知识与技能。GAP基地的仓储管理知识与技能。2.中药材加工知识与技能2.1中药材饮片加工（净制、切制）。2.2中药材炮制：蒸、煮、燀、炒、炙等常用炮制方法操作。2.3中药饮片质量检验的基本技能。中药检验常规仪器、设备使用。中药检验基本方法的操作与设计。中药饮片的识别，形态、显微结构、化学成分的鉴别与检测。...
