www.pyez.com第三章细胞的基本结构www.pyez.com细胞的结构细胞细胞质细胞膜细胞核www.pyez.com第三章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界www.pyez.com学习目标1、怎样获得细胞膜？2、细胞膜的主要成分是什么？3、细胞膜具有什么功能？第1节细胞膜──系统的边界www.pyez.com1.怎么区分显微镜视野中的气泡和细胞？2.光学显微镜下能否看见细胞膜？气泡有一圈很粗的黑边，是光亮的，里面只有空气。细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂立体结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。www.pyez.com光学显微镜下能看到细胞膜吗？不能,但是能观察到细胞与外界环境之间是有界限的电子显微镜下可看到，一层膜厚约8nm科学家在用电子显微镜观察到细胞膜之前是怎样确定细胞膜的存在的？www.pyez.com伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？材料细胞作为一个完整的系统，它有边界。其边界就是细胞膜。科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。www.pyez.com在光学显微镜下用微针碰触细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展，用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破，如果细胞表面结构受损过大，细胞会死亡。以鸡蛋为例：鸡蛋的卵黄部分就是一个细胞，轻轻碰触完整的卵黄表面，可以感受到它的弹性，用尖锐的物体挑破他，黄色的浆液就流出来，也就是说，那层包裹着黄色浆液的透明薄膜就是细胞膜。www.pyez.com高等动物细胞请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由高等植物细胞细菌哺乳动物成熟的红细胞原来：动物细胞没有细胞壁，因此选择动物细胞！科学家用哺乳动物红细胞作为制备细胞膜的材料的原因是哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器！www.pyez.com实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破www.pyez.com一、制备细胞膜选择材料：哺乳动物成熟红细胞实验原理：选材原因：哺乳动物成熟红细胞无细胞核和多种细胞器。红细胞在清水中吸水涨破正常形态的红细胞吸水膨胀的红细胞吸水后胀破的红细胞（用生理盐水稀释）www.pyez.com一、体验制备细胞膜一、体验制备细胞膜红细胞稀释液蒸馏水部分吸水涨破的红细胞正常红细胞选材(生理盐水)→制备装片→观察(由低倍到高倍)→滴清水(引流法)→观察注意比较加水前后视野中的变化www.pyez.com正常红细胞红细胞膜涨破的红细胞www.pyez.com思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。提取红细胞使红细胞吸水破裂离心分离www.pyez.com科学家常用哺乳动物成熟的红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为()A．哺乳动物成熟的红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到B．哺乳动物成熟的红细胞容易得到C．哺乳动物成熟的红细胞在水中容易涨破D．哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构答案D解析关键是没有其他膜的干扰，才可提取到较纯净的细胞膜。材料选择三要素：①哺乳动物(其他动物不可以)；②成熟的(未成熟的不可)；③红细胞(白细胞等其他细胞不可)。www.pyez.com实验注意问题⑴选哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因①动物细胞没有细胞壁。②哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具膜结构的细胞器。③红细胞数量大，材料易得。提醒一定不能选鸡、鱼等非哺乳动物的红细胞作为实验材料，因为有细胞核和各种细胞器。⑵取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是①使红细胞分散开，不易凝集成块。②使红细胞暂时维持原有的形态。⑶操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。www.pyez.com⑷滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。⑸如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，那要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。www.pyez.com实验总结www.pyez.com科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人成熟的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出...
