各种元素（如：钙、镁、磷、碳）各种化合物（如：蛋白质、糖、脂肪）细胞和细胞间质（如：红细胞、神经细胞）四种基本组织（如：上皮、结缔、肌肉、神经各种器官（如：骨、骨骼肌、心脏、脑）九大系统（如：运动、消化、心血管）人体人体组成第一章细胞和细胞间质第二章基本组织第一篇人体组成的结构基础第一节细胞一、细胞的形态细胞是人体形态结构和功能的基本单位，具有新陈代谢、生长、发育、繁殖、分化、衰老和死亡等生命特征。特点：1、细胞的形态与其功能相适应。2、细胞的大小悬殊很大。（最大的是卵细胞200mm，最小的是血小板2mm）24/12/24课外小知识•肝细胞寿命为500天；而脑与骨髓里的神经细胞的寿命有几十年，同人体寿命几乎相等；血液中红细胞寿命是120天；白细胞有的只能活几小时。•大脑的神经细胞的神经冲动传递速度超过400公里/小时，相当于777飞机速度的一半。•血液里面白血球的数量只有红血球的八百分之一。二、细胞的结构1.细胞膜细胞膜是指包围在细胞外面的透明的薄膜，又称质膜细胞膜：化学成分主要是脂类和蛋白质。此外还有少量糖类等。蛋白质分子分为两类：细胞膜功能的主要实现者（1）一类蛋白质分子不同程度的嵌入到脂质双分子层内，称为嵌入蛋白质；（2）另一类蛋白质分子附着在脂质双分子层的内、外表面，称为表在蛋白质。细胞膜的功能：①细胞膜是细胞的外界膜，用以保持细胞的完整性。②具有选择的通透性。控制离子和分子的出入，实现细胞内外的物质交换。③控制和调节细胞的代谢和生理功能活动。④具有黏着、支持和保护作用。⑤细胞膜还参与细胞的吞噬和吞饮作用。24/12/24关于运动与细胞膜的研究•不同强度运动对大鼠心肌细胞膜胆固醇平衡及稳定性的影响研究（2014，硕士论文）结论：大强度运动阻碍大鼠心肌细胞膜胆固醇平衡的维持,抑制血浆HDL的合成,进而影响细胞膜的稳定性。中小强度运动对心肌细胞膜胆固醇平衡及细胞膜稳定性的维持具有促进作用。•不同磷脂补充对运动小鼠骨骼肌细胞膜损伤的影响研究（2009，中国体育科技）结论：磷脂补充对一次性力竭运动小鼠骨骼肌细胞膜损伤有较强的修复作用细胞膜和细胞核之间的透明胶状物质称为细胞质2.细胞质细胞质由基质、细胞器和内含物组成。为液态部分，均匀透明的胶状物质---细胞液糖、蛋白质、脂肪水、无机盐、维生素等维持细胞生命活动的基本物质（1）基质概念：是细胞本身不可缺少的结构，具有不同功能，特殊化学成分和一定形态特征的小器官。（2）细胞器线粒体核糖体内质网高尔基复合体溶酶体微体①线粒体除了成熟的红细胞外，身体内所有的细胞都有线粒体，它是细胞内能量代谢的中心，并参予细胞内蛋白质的合成。线粒体的主要功能：氧化磷酸化，合成ATP，为细胞生命活动提供直接能量。线粒体呼吸过程中产生了生物体内95%以上的氧自由基（活性氧）。线粒体的数量、形态、大小和分布等与细胞的需能状况有关。24/12/24线粒体•耐力训练可使骨骼肌细胞线粒体数量增多、体积增大；过度训练引起线粒体变性。•线粒体是一个较敏感的细胞器，环境改变，它的反应早、变化快。•线粒体在生长发育、衰老、疾病、死亡、生物进化和运动能力也有重要作用•心肌细胞线粒体数目比皮肤线粒体数目多24/12/24关于运动与线粒体的研究•老年鼠骨骼肌线粒体数目与年轻鼠无异，但线粒体总体积减少，肌膜下线粒体减少；慢肌、耐力运动员肌膜下线粒体数目较多。因此，肌膜下线粒体数目的多少是反映线粒体功能的重要指标。•力竭运动可引起线粒体嵴断裂、裂解等不可逆损害，不利于机体健康。•长期有氧训练可提高线粒体的抗氧化能力，减少mtDNA突变发生，改善线粒体功能。24/12/24线粒体疾病•在不同严重程度的线粒体疾病，主要影响大脑，心脏和肌肉。根据细胞的体内受到影响，症状可能包括：生长缓慢，失去肌肉的协调性，肌肉无力，视觉和/或听觉有问题的，发育迟缓，学习障碍，精神发育迟滞，心脏，肝脏或肾脏疾病，胃肠功能紊乱，严重的便秘，呼吸系统疾病，糖尿病，增加感染的风险，神经系统的问题，癫痫发作，甲状腺功能异常，痴呆等等。•在学校里，患有线粒体疾病的孩子往往显得工作中有始无终，变得昏昏...
