教学目标1、细胞膜的成分、特性、功能2、流动镶嵌模型的基本内容3、细胞核的结构和功能哺乳动物成熟的红细胞①
没有细胞壁,细胞易吸水涨破②
没有细胞核和众多的细胞器,易制得纯净的细胞膜一、细胞膜的制备2、实验材料:3、选材原因:1、实验原理:细胞吸水涨破,离心后获得细胞膜4
实验步骤选材:哺乳动物成熟红细胞稀释液(血液加适量的生理盐水)↓制作装片:↓观察:先低倍镜,后高倍镜↓滴蒸馏水:在盖玻片一侧滴,在另一侧用吸水纸吸引(引流法)↓观察:持续观察细胞的变化离心,过滤5、如果上述实验在试管中进行,细胞破裂后,还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜
脂质(磷脂最丰富)大约占50%蛋白质功能越复杂,蛋白质种类和数量越多大约占40%糖类大约占2%—10%二、细胞膜的成分三、细胞膜的特性结构特性:功能特性:一定的流动性选择透过性原因磷脂、蛋白质是运动的温度内因:膜上载体的种类和数量荷兰科学家用丙酮(一种有机溶剂,可以溶解脂质)从人的红细胞膜中提取脂质,在空气-水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的两倍
得出结论:细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层罗伯特森利用电镜,获得了清晰的细胞膜照片,显示暗—明—暗的三层结构
蛋白质蛋白质脂质诱导融合人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质40分钟后370C实验结论:细胞膜具有一定的流动性人鼠细胞融合实验(荧光标记法)提出者:四、流动镶嵌模型桑格和尼克森流动镶嵌模型的基本内容:1、磷脂双分子层构成膜的基本支架
(其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧,疏水性的尾部朝向内侧)2、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层
镶嵌贯穿(体现了膜结构内外的不对称性)3、磷脂分子是可以运动的,大多数的蛋白质分子也是可以运动的
4、细胞膜外表,有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白,叫做糖被