第八章脂类代谢•脂类代谢概述脂类代谢概述•脂肪的分解代谢第脂肪的分解代谢第2828章章•脂肪的生物合成第脂肪的生物合成第2929章章1．脂肪的分解代谢：脂肪的消化吸收，甘油的氧化，脂肪酸的β-氧化，不饱和脂肪酸的氧化，酮体的代谢；2．脂肪的合成代谢：α-磷酸甘油的合成，软脂酰COA的合成，脂肪的生物合成。主要内容：教学重点：教学难点：•1．脂肪酸的β-氧化；2．酮体的代谢；3．脂肪酸的从头合成代谢。•1．脂肪酸的β-氧化；2．脂肪酸的从头合成代谢。8.18.1脂类代谢概述脂类代谢概述脂类单脂复脂类脂酰基甘油酯蜡磷脂糖脂萜类甾醇类含有脂肪酸不含脂肪酸8.1.18.1.1生物体内的脂类生物体内的脂类1、脂类的消化部位：小肠上段消化因素胆汁酸盐：乳化作用辅脂酶：帮助胰脂酶起作用脂肪酶：水解三酰甘油酰基2、脂类的吸收部位：肠8.1.28.1.2脂类的消化、吸收和运转脂类的消化、吸收和运转3、脂类的转运乳麋微粒（CM）极低密度脂蛋白VLDL低密度脂蛋白LDL高密度脂蛋白HDL脂蛋白的种类8.28.2脂肪的分解代谢脂肪的分解代谢脂肪的消化主要在肠中进行，胰液和胆汁经胰管和胆管分泌到十二指肠，胰液中含有胰脂肪酶，能水解部分脂肪成为甘油及游离脂肪酸，但大部分脂肪仅局部水解成甘油一酯，甘油一酯进一步由另一种酯酶水解成甘油和脂肪酸。8.2.1脂肪的水解返回（实线为甘油的分解，虚线为甘油的合成)）甘油激酶磷酸甘油脱氢酶异构酶磷酸酶8.2.2甘油的分解脂肪酸氧化的化学步骤可以分为三步：一是长链脂肪酸降解为两个碳原子单元，即乙酰CoA。二是乙酰CoA经过柠檬酸循环氧化成CO2。三是从还原的电子载体到线粒体呼吸链的电子传递。8.2.3脂肪酸的氧化分解8.2.3.1脂肪酸的β-氧化1、脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成长链脂肪酸氧化前必须进行活化，活化在线粒体外进行。内质网和线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶在ATP、CoASH、Mg2+存在条件下，催化脂肪酸活化，生成脂酰CoA。2、穿膜（脂酰CoA进入线粒体）脂肪酸活化在细胞液中进行，而催化脂肪酸氧化的酶系是在线粒体基质内，因此活化的脂酰CoA必须进入线粒体内才能代谢。3、脂肪酸的β氧化长链脂酰CoA的β氧化是在线粒体脂肪酸氧化酶系作用下进行的，每次氧化断去二碳单位的乙酰CoA，再经TCA循环完全氧化成二氧化碳和水，并释放大量能量。偶数碳原子的脂肪酸β氧化最终全部生成乙酰CoA。脂酰CoA的β氧化反应过程如下：（1）氧化脂酰CoA经脂酰CoA脱氢酶催化，在其α和β碳原子上脱氢，生成△2反式烯脂酰CoA，该脱氢反应的辅基为FAD。（2）水化（水合反应）△2反烯脂酰CoA在△2反烯脂酰CoA水合酶催化下，在双键上加水生成L-β-羟脂酰CoA。（3）氧化L-β-羟脂酰CoA在L-β-羟脂酰CoA脱氢酶催化下，脱去β碳原子与羟基上的氢原子生成β-酮脂酰CoA，该反应的辅酶为NAD+。（4）硫解在β-酮脂酰CoA硫解酶催化下，β-酮脂酰CoA与CoASH作用，硫解产生1分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA。ATPCoASH①--2H(FAD)H2O--2H(NAD+)CoASH+-C2-C2-C2-C2②③④⑤CH2CH2脂肪酸β-氧化循环脂肪酸β氧化最终的产物为乙酰CoA、NADH和FADH2。假如碳原子数为Cn的饱和脂肪酸进行β氧化，则需要作（n/2－1）次循环才能完全分解为n/2个乙酰CoA，产生（n/2－1）个NADH和（n/2－1）个FADH2；生成的乙酰CoA通过TCA循环彻底氧化成二氧化碳和水并释放能量，而NADH和FADH2则通过呼吸链传递电子生成ATP。至此可以生成的ATP数量为：20125.25.112n－n总结1062102165.25.11216以软脂酸（16C）为例计算其完全氧化所生成的ATP分子数：β-氧化的调节（1）脂酰基进入线粒体的速度是限速步骤，长链脂酸生物合成的第一个前体丙二酸单酰CoA的浓度增加，可抑制肉碱脂酰转移酶Ⅰ，限制脂肪氧化。（2）[NADH]/[NAD+]比率高时，β-羟脂酰CoA脱氢酶便受抑制。（3）乙酰CoA浓度高时；可抑制硫解酶，抑制氧化（脂酰CoA有两条去路：①氧化，②合成甘油三酯）。1、不饱和脂肪酸的分解（β-氧化）一个不饱和双键烯脂酰CoA异构酶二个以上不饱和双键异构酶和还原酶8.2.3.2脂肪酸的其它氧化分解方式不饱和脂肪酸完全氧化生成CO2和H2O...
