初中生健康教育读本节选内容第一章生活方式与健康1.健康的定义：健康是身体、精神、社会和道德的总称。健康不仅仅是躯体没有疾病，而且还要具备心理健康、社会适应良好和道德健康，只有具备了上述四个方面的良好状态，才是一个完全健康的人。2.获得健康的方式：（1）懂得卫生保健的基本知识；（2）让自己成为个人健康的主人，把健康掌握在自己的手中。不仅要提高自我保健意识和能力，而且要身体力行，养成良好的卫生行为、习惯和健康生活方式。3.不良的生活方式有害健康，据统计，个人的生活方式形成疾病病因占60%，而医疗条件仅占8%，可见健康的生活方式有益于健康，让人远离疾病，目前比较公认的健康生活方式主要包括:（1）合理膳食。指能提供全面、均衡营养的膳食，一日三餐要合理安排，定时定量，早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少；不暴饮暴食，不经常在外就餐；少吃油脂高、过甜、过咸的食物；多喝白开水，少量多次，不能用饮料代替水。（2）适量运动。保证睡眠时间，每天坚持适量的运动，每天保证初中生9小时、高中生8小时的睡眠，有条件在床上适当午睡。中国居民“平衡膳食宝塔”谷类食物蔬菜和水果奶和牛奶油脂类。油每天的食量不超过25克合理营养合理营养鱼、肉、蛋（动物性食物）（3）戒烟限酒。青春期正是青少年发育的关键阶段，烟草中的尼古丁、焦油、一氧化碳会影响青少年的大脑功能、性发育、呼吸系统、免疫系统及心理精神健康。而酗酒对青少年的危害也同样不容忽视，酒精对人体的中枢神经系统的危害最严重，还容易引起肌肉无力、性早熟；由于饮酒导致的事故、死亡的例子也并不少见。（4）心理平衡。有良好的心理状态，乐观开朗豁达的生活态度，有效率的学习，建立良好的人际关系，积极参加社会活动等。第二章营养与健康第一节居民膳食指南为指导人们合理营养，营养学会提出了食物指南，并形象的称为“4十l营养金字塔”。“4十1”指每日膳食中应当包括“粮、豆类”，“蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，“禽、肉、鱼、蛋”四类食物，以这四类食物作为基础，适当增加“盐、油、糖”。营养“金字塔”也是膳食的最佳结构，根据塔的原理平衡营养需求，是调整膳食结构，达到合理营养、增进健康的有效方法。第二章营养与健康第二节合理膳食一、营养不良和营养过剩对健康的影响营养不良会消瘦贫血、影响青春期的正常发育、影响智力的发育。营养过剩会肥胖症、糖尿病、血脂高、血压高。二、合理安排三餐早餐很重要不仅要吃饱，而且要吃好。午餐应品种多营养质量高，营养素均衡。晚餐不宜吃得太多。第二章营养与健康第三节养成良好的饮食习惯1.坚持每天吃好早餐2.坚持喝牛奶，有益健康3.吃清淡少盐的食物4.少吃洋快餐5.少吃方便面和油炸食物6.每天喝足量的白开水7.不喝或少喝可乐型饮料8.合理选择零食9.不吃无卫生保证的街头食品10.不要盲目节食减肥第二章营养与健康第四节预防食物中毒及其应对措施1.养成良好的卫生习惯勤洗手2.选择新鲜和安全的食品3.食品在食用前要彻底清洗4.尽量不吃剩饭菜5.不吃霉变的食物6.警惕误食有毒有害物质7.不光顾无证、无照的流动摊点和卫生条件差的饮食店8.不喝生水或不清洁的水9.加强体育锻炼，增强机体免疫力。10．出现食物中毒症状，应尽快送医院治疗。预防食物中毒120第三章传染病的预防1.传染病传播的基本条件：传播需同时具备三个基本条件，缺一不可。①传染源②传播途径③易感人群控制传染源是阻止传染病传播最重要的一环：教室通风、消毒──切断传播途径；体锻、早休息、接种──保护易感人群。切断传播途径保护易感人群控制传染源•2.学校内常见的呼吸道传染病有哪些？•学校内常见的呼吸道传染病有流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、流脑、流行性腮腺炎、肺结核等。如确诊以上疾病，需立即报给医务室，以便及时采取措施，防止传染病播散。麻疹水痘红眼病(急性出血性结膜炎)•3.如何预防以上呼吸道传染病？•由于上述疾病除肺结核外均是病毒性传染病，没有特效的治疗手段因此预防措施显得非常重要。主要预防措施包括：①保持良好的个人及环境卫生。②勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流动水洗手，不用污浊的毛巾擦手。双手接触呼吸道分泌物后（如...
