课前背诵1.水的存在形式和各自功能？2.两种水转化的原因？意义？3.无机盐存在的形式及作用？4.严重腹泻的治疗方法？大量出汗呢？第一节细胞膜—系统的边界第3章细胞的基本结构学习目标：说出制备细胞膜的原理和方法说出细胞壁成分和功能说出细胞膜的成分和功能气泡气泡细胞细胞气泡是光亮的气泡是光亮的，里，里面只有空气。面只有空气。细胞是一个具有细细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，胞质的复杂结构，是一个立体的结构是一个立体的结构，，在显微镜下，通过在显微镜下，通过调节焦距可以观察调节焦距可以观察到细胞的不同层面。到细胞的不同层面。问题探讨科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界你知道科学家是怎样确定细胞膜的存在？从下面三幅图中选出你认为比较适合用于制备生物膜的材料？哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞一、制备细胞膜1.选材：原因：（三无）①无细胞壁（细胞容易吸水涨破）②无细胞核。⑶无细胞器人或哺乳动物成熟的红细胞（猪、牛、羊等）2、实验原理：吸水涨破（除去细胞内的内容物，制得细胞膜）3.实验步骤制作装片：高倍镜下滴蒸馏水：观察：持续观察细胞的变化结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜滴一小滴红细胞稀释液在载玻片，再盖上盖玻片（用生理盐水稀释，维持细胞的正常形态）在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸小心吸引结果：人正常红细胞的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片结果——凹陷消失，体积增大；细胞破裂，内容物流出；获细胞膜如果实验在试管中进行，细胞破裂后，如何获得比较纯的红细胞膜？离心或过滤思考：11成分神经髓鞘红细胞细胞膜肝细胞细胞膜大肠杆菌细胞膜蛋白质22606075总脂类78404025磷脂33242625糖脂22微量00表1各种细胞膜的成分说明：①不同细胞膜中，各种物质的含量是不同的。②功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多推论：细胞膜含有________成分。12资料一脂质①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.细胞膜的成分是什么？13资料二科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。蛋白质推论：细胞膜含有成分。一细胞膜的成分思考:那么除了脂质和蛋白质以外，细胞膜还含有哪些成分呢？请同学们阅读一下课本P41。成分所占比例在细胞膜中功能中的作用脂质蛋白质糖类（1）在组成细胞膜的脂质中，______最丰富。（2）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量。磷脂越多约50%约40%约2%—10%磷脂是构成细胞膜的成分，此外还有胆固醇蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用；功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多与膜蛋白或膜脂结合形成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的表面，起到保护和润滑作用，还与细胞表面的识别有关二、细胞膜结构模式图特点：磷脂双分子层构成基本骨架，具有流动性，蛋白质分子镶嵌其中。下图表示各种细胞膜组成成分的含量，能够说明的是（）【典型例题】A.构成细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类B.细胞膜中的脂质和蛋白质含量的变化与细胞膜的功能有关C.细胞膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越多D.蛋白质在进行细胞间的信息交流中具有重要作用B17三、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流材料一在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展，用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破，如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细...
