手动美加州大學老年中心主任Gray.Small博士的文章。GraySmall“博士說：那種認為腦退化症（阿兹海默氏症，亦稱老人痴呆症，按香港醫務衛生署建議改為：腦退化症）完全來自遺傳的和不可預防的想法，是對這個病症的”最大誤解。研究人員現在已經明白，腦退化症同心臟病、癌症，都是經年累月發展起來的病症，是受生活方式各因素所影響，這些因素包括：膽固醇、血壓、肥胖、癌症、憂鬱、教育、I養、睡眠、腦力、體力、社交活動，等等。大量的研究指出，只要每日做些簡單易事就可降低腦退化症發病機會。我閱讀了過千份報告及訪談了數十名專家，找到了結論，就是本“新書：你能做得到的100件簡單事情可以預防腦退化症和與老年有關的痴呆症。”下面是我認为最值得的三个策略、10条措施。策略一：保证营养1.喝咖啡:咖啡得到平反，現在認為咖啡是一種新的補腦品。根據歐洲大量研究表明，中年時每日飲3-5杯咖啡，晚年時出現腦退化症的風險可以下降65%。美國南佛羅里達研究人員GaryArendash贊許咖啡，他說咖啡可以減少動物腦中的導致失憶的類澱粉含量。其他研究人員則因抗氧化劑的功用給咖啡加分。Arendash勸人多飲咖啡，除非你的醫生認為你不宜飲咖啡。2.飲蘋果汁:麻薩諸薩斯大學的ThomasShea博士這樣說，蘋果汁可以促進「記憶化學物」乙酰膽碱的產生。這也就是治療腦退化症常用藥Aricept的作用機理。他用蘋果汁飼餵的老齡老鼠比用水飼養的老鼠，在學習和記憶試驗中表現得比較優勝。人類的服食劑量：16安士或每日2-3個蘋果。(注意蘋果通常噴大量農藥，飲有機果汁較佳)3.服食維他命D:英國埃克塞特大學的研究驚人地發現，由於嚴重缺乏維他命D，美國的老人的認知障礙症急升394%。專家建議每日服食維他命D3，800-2000國際單位。策略二：加强有氧活动、脑活动：4.促生大腦細胞:以前科學家們老是說大腦不可能產生新的細胞。現在卻認為大腦每日產生萬千個新細胞，關鍵是怎樣使這些新細胞存活。方法是：有氧運動（例如每日急散步30分鐘），緊張的腦力活動，進食沙文魚和其他含脂肪高的魚、富含維生素B食物、保证睡眠时间、避免過胖、慢性應激、酗酒。5.每日上網：GarySmall博士用核磁共振證實，上網搜索比閱讀書本更能刺激老人的大腦。最令人驚的是：55-78歲的新手，只要一個星期每日上網一小時，便能活化大腦的主記憶和學習中心。6.冥思:腦部掃描顯示，經常沉思默想的人，在年老時，腦退化症的典型症認知衰退和腦萎縮比較少。賓夕凡尼亞醫學院的AndrewNewberg說，記憶力有問題的老人，若每日作12分鐘的瑜伽冥想，實踐兩個月，便可改進血液流通和思考功能。7.充實大腦:即所謂"認知儲備"。生活經驗的累積、教育、婚姻、社交、具刺激性的工作、語言技巧、生活有目標、要動腦的休閑活動….都可以令大腦較好地忍受色斑和緾結（譯註：色斑plagues通常指amyloidplaques澱粉質色斑，是在腦退化症患者的大腦所發現的結構異常的特征。tangles是指neurofibrillarytangles是腦退化症患者大腦神經原纖維混亂顟B。這兩者都是腦退化症患者死後屍剖的診斷依據）。芝加哥魯殊大學醫學中心的DavidBennet博士認為，如果有丰富的認知儲備，一個人可以有明顯的腦退化症的病理學病徵，但沒有痴呆的病睢Ⅻ/SPAN>策略三：防止感染、头颅受伤8.用牙線，防治口腔发炎:說來也怪，牙齒和牙齦的健康有助於預診癡呆症。南加州大學研究表明，35歲之前有牙周病的人，老年時患癡呆症的機會比沒有的人多四倍。其他研究亦有患牙齒及牙齦病患的老人在記憶力和認知能力測試上得分較低。專家們推測是由於口腔感染炎症向大腦遷移。9.預防感染:英國曼徹斯特大學RuthItzhaki博士新近的證據令人驚地證明疱疹，胃潰瘍，萊姆病(譯注：一種由蜱傳播的全身疾病)，肺炎，流感都與腦退化症有密切關系。按他的估計60%腦退化症的元凶是單純疱疹病毒。理論是：感染激發產生多餘的澱粉樣蛋白"糊"從而殺死腦細胞。雖然證據尚未充足，但是為甚麼不注射適合的疫苗、服抗生素、抗病毒藥物來避免感染呢？10.防止頭顱撞击:若頭顱受到撞擊，那怕是年輕時期的輕度撞擊，也會使晚年時癡呆症增加。職業美式足球運動員發生與記憶有關的疾病比常人高19倍。哥倫比亞大學...
