对面粉爆炸试验的改进甘溪初中刘高菊人教版九年级上册第七单元课题1燃烧和灭火实验7-2的“面粉爆炸实验”，其操作过程是：剪去空金属罐和小塑料瓶的上部，并在金属罐和小塑料瓶的底侧各打一个比橡皮管外径略小的小孔。连接好装置，在小塑料瓶中放入面粉点燃蜡烛，用塑料盖盖住罐，从橡皮管一端鼓入大量的空气（人距离该装置远一些），使面粉充满罐，观察现象并分析原因。我在教学中，按上述方法操作，实验没有成功。面粉爆炸实验为何难做成功，它的发生又需要怎样的条件呢？查找资料了解到：粉尘并非随时随地都能爆炸，要发生粉尘爆炸必须具备以下几个条件：首先，面粉必须是悬浮在空气中，并与空气混合达到爆炸浓度极限（下限为：干燥的面粉粉尘，在空气中的浓度达到每立方米10g）。若空气中粉尘的浓度太小即低于爆炸浓度的下限，燃烧放热量太少，难于形成持续燃烧，也就不会发生爆炸。如果空气中粉尘的浓度太大，即高于爆炸浓度的上限，混合物中因O2浓度太小，也不会发生燃烧或爆炸。其次是有足够的O2。含氧量是面粉爆炸敏感的因素，有足够的助燃O2，形成持续燃烧，爆炸危险性也就增加。最后，就是要有足以引起面粉爆炸的热能源，面粉的粉尘爆炸温度只相当于一张易燃纸的点火温度。现在，再回过头来看看我们书本上的实验为何做不成功呢？原因是多方面的，但关键的是：能否让大量的面粉弥散在容器内，与O2充分接触，达到爆炸极限。那么，怎样才能保证有大量的面粉弥散在容器内呢？为此，我进行了一些探究，并自制了相应的教具。实验改进创新设计及实验过程为直接观察面粉粉尘的燃烧，采用透明可乐塑料瓶。塑料瓶一两次实验就被烧变形，不能反复使用。在透明塑料盒中观察到小瓶中面粉量少，一次鼓气形成孔洞，二次、三次鼓气吹不到面粉，面粉雾化不好。面粉雾化量是问题的关键。因此我又进行了改进，在透明的塑料杯的底侧打一个小孔。大小跟伸缩吸管较细的一端差不多的小孔，把伸缩吸管较细的一端用剪子剪成斜切口（增大面粉的雾化量）。课本上的装置中是将面粉装在一个小的塑料筒中，实验时添加面粉极不方便，所以我就将干燥过的面粉直接放在塑料杯底部，把蜡烛放在托架上点燃，用塑料盖盖住塑料杯，伸缩吸管的斜切口对着杯子侧面，用吸耳球从另一侧迅速鼓入空气。能在瞬间将面粉均匀地分散在塑料杯内，从而燃烧爆炸。此装置利用透明的塑料制品便于近距离观察，制作简单方便。面粉的剂量小，操作安全，成功率很高。与塑料油桶或可乐瓶相比较，材料简单可重复使用，不仅老师可以在课堂上演示，而且也便于学生在家里进行家庭实验。
