2024学校食品安全自查报告_3VIP免费

2022学校食品安全自查报告学校食品平安自查报告范文（精选3篇）一转瞬，时间飞逝如电，工作已经告一段落，回顾这段时间的工作，取得了成果，也存在着问题，自查报告也应跟上时间的脚步了。在写之前，可以先参考范文，以下是我帮大家整理的学校食品平安自查报告范文，希望对大家有所帮助。学校食品平安自查报告1为加强学校管理，提高平安卫生意识，营造良好的、和谐的校内第1页共18页环境。学校长期以来把平安卫生工作放在第一位，抓平常，重细微环节。依据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品平安工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下：一、学校领导重视食堂食品平安工作开学初，学校特地召开食堂食品平安工作会议，明确职责和详细分工，成立以校长为首的学校食堂平安工作领导小组，针对各项详细平安工作制定安排明确责任。同时召开学校教职工、食堂管理员会议学习上级颁发的文件，要求学校食堂管理员提高食堂卫生工作意识，第2页共18页增加食堂卫生常识，切实相识到学生平安卫生工作的重要性，保证把孩子教化好，管理好，爱护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。二、确保了饮食从业人员持证上岗。三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣扬工作。四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：（1）、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。（2）、把好“消毒”关。全部的餐具、用具都必需经过消毒。第3页共18页（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。六、整改措施为有效的限制学校食物中毒事务发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康平安。我们着重从以下几个方面着手解决：（1）、加大宣扬教化力度，增加学生的食品卫生、平安意识。第4页共18页通过课堂教化、板报、学问讲座等多种形式加大教化力度，使食品卫生平安方面的学问深化人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据《食品卫生法》进行操作营业。（2）、加大管理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。（3）、学校通过健康教化，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教化学生增加自我防护意识。三是利用校内广播、黑板报，开展健康和食品平安学问的宣扬，提倡学生养成良好的第5页共18页卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。七、存在问题（1）、学校没有学生就餐间。（2）、学校没有平安牢靠的自来水。（3）由于学校的资金问题导致食堂后方的硬化及灰渣池还没解决。总之，我们肯定在今后的工作中再接再励，把食堂食品平安工作做得更好。第6页共18页学校食品平安自查报告2接上级文件后，我校食堂食品平安工作检查领导组于3月20日上午对学校食堂进行专项检查，现将自查结果如下：一、自查内容：本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;工作人员个人卫生状况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂运用是否规范等方面的内容。二、自查过程：第7页共18页在自查中，我们本着对全校师生负责的高度责任心，仔细地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。1、我校已于2022年12月8日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》，在有效期内。2、学校制订了食堂各项管理制度，制度完善，由副校长负责食堂平安，学校每月一次对食堂进行定期平安检查。3、学校食堂和后勤服务人员一共7人，均参与了体检，持健康证上岗，且健康证在有效期内。4、学校的原材料选购实行了定点选购，有原材料索证凭证。第8页共18页5、食堂一日三餐均进行了足...