开网店心得:“十一大法宝”助你成功!五大步骤助你成功开自己的咖啡厅第一步,咖啡厅投资开店要占地利,选个好位置。咖啡厅店址对于咖啡厅生意的好坏起着主要作用。咖啡加盟俗话说,店址差一寸,营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。根据传统的经验,一条南北对开的商业街,面南的要旺过面北的;东西对开的,面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街,最旺的不是两头的,也不是中间的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黄金分割定律(1:0.618)的。当然这也不是绝对的,在现代商业环境设计的先进理念指导下,从人性、心理、习惯等要素综合考虑,往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹。第二步,咖啡厅投资开店要细斟酌,定个好名号。店号的重要性,卓奇餐饮关乎自己的企业形象,也会直接影响到产品销售。一般地,店号名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。像卖西装洋服、高档饰品,就要往“洋”上靠;卖传统工艺品、土特产,则要往“土”上靠,越土越有特色,越是民族的,越是世界的。通过恰当的商铺名号,让客户认识自己,欣赏自己,信任自己,实现长期业务合作。名号策划得好,可以百口相传,做免费的宣传。第三步,咖啡厅投资开店要巧装修,凸显个性。咖啡厅装修直接影响着咖啡厅店面形象,咖啡品牌咖啡厅装修既不是以豪华为能事,当然也不是以粗陋寒酸为划算,重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果,背景音乐选择,看货路线等等,一切都紧紧围绕一个原则:增强好感度,促进购买欲。第四步,咖啡厅投资开店要活用广告,抢尽眼球。如今的社会已是信息社会,咖啡加盟广告已成为必不可少的常规武器,咖啡厅店面招牌要做,店内橱窗要做,包装袋要做,价格标鉴要做,宣传单要做,易拉宝展架也要做,目之所及皆广告,醒目易记是真经。在同一市场内,各商铺店内外的广告的醒目程度和效果影响成为第1页共3页影响购买的重要因素。除此之外,还要充分运用行业媒体,即可做硬性形象广告,也可做软性新闻宣传。第五步,咖啡厅投资开店要广告做得好,不如经营管理好。广告是务虚,经营管理是务实。卓奇餐饮进货渠道,店员管理,业务拓展,客户沟通,收支利润,运输后勤,都是日常工作的必修课,哪一环节出了问题,都会直接影响业务进项。经营管理体现在一个商铺日常工作的方方面面,它贯穿于商铺经营的始终,只要我们把握着抓两头带中间的工作原则,即一手抓进货,一手抓销售,用管理提升日常工作水平,用日常工作检验经营管理质量。特别是在岗位标准,业务流程,制度保障,客户拓展维护等方面下足功夫,你的店铺经营管理质量,一定会上升一个新台阶。当一个人有能力去投资的时候,寻找一项可行的投资项目似乎是他们最想要做的事。当今社会投资项目何其多,各行各业都是天花乱坠,可是投资的机会却往往只有一个。一次性的抉择几乎就是一生的押注,那么当今社会自家的投资项目到底何处可寻。选择投资项目是个大家都需要解决的问题,关键的问题在于自身。对项目的熟悉程度、投资的大小、风险的大小、各种问题的处理能力、承担结果的能力等等。根据当今社会人们的消费观念和对生活高品质追求的本能,我们推荐可以讲目光放在西餐厅咖啡等项目上,因为这是一个可以持续发展而且利润与成本对比较大的项目。卓奇餐饮成立于2003年,主要从事西餐厅和咖啡厅的cis策划、设计施工、人员培训、管理运营以及咖啡器具和原物料的供给与配送相关事业,为所有想要寻找一个餐饮项目的投资商们提供专业的咖啡馆、西餐厅、牛排馆、主题餐厅策划、顾问、设计、管理、运营一站式服务。企业总部坐落于北京cbd商圈,目前,公司在编人员50人,运营团队300人,设有设计施工部、策划宣传部、拓展部、营运部、物料配送部、客户发展部、人力资源部、总务部、总政部,各部门通力合作,服务客户遍布全国各大中城市,公司的事业正阔步迈向更高的发展水平,企业的经营模式已逐步从单一化走向第2页共3页多元化,拥有的直属品牌:埃尔咖啡—中国咖餐厅第一品牌(geizqcoffee)休闲咖啡品牌;埃尔酒店--咖啡文化主题精品酒店;以及为缺...