三七一、三七的来源·来源本品为五加科植物三七Panaxnotoginseng（Burk.）F.H.Chen的干燥根。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及茎基，干燥。支根习称“筋条”，茎基习称“剪口”。一般种植4年收获，8-9月收获的称“春七”，质量好，产量高，11月收获的称“冬七”，质量差，产量低。挖起的块根，洗净泥土，按大小放置，日晒或火烘2-3d，约六成干时，将支根，须根，根茎分别剪下，再分别进行日晒或火烘2-3d，进行揉搓或放入转筒中滚动，使其互相摩擦，拿出再晒或烘，反复4-5次，直至块根光滑圆整，干透即得。三七产于广西和云南，又名田七。一说田七即广西田州所产的三七，“前以田州产者为最良”；一说古代田州为三七集散地而得名二、三七的传说故事古时候，一个叫张二的青年，患了一种疾病，口鼻出血不止，虽经多方医治仍无效果。一天，一位姓田的医生路过，他取出一种草药的根，研磨成粉给张二吞下，不大功夫，血竟然止住了。张二一家非常感激，并要求医生留下这种神奇草药的种子。一年后，张二家的草药长得非常茂盛。恰巧，知府大人的独生女患了出血症，多方治疗不见好转，无奈只好贴出告示：能治好女儿病者，招其为婿。张二闻知后带上自种的草药，二话没说，拿出草药研成末给小姐服下。谁知不到一个时辰，小姐竟死了。知府大怒，命人将张二捆起严刑拷打，他被逼讲出实情。田医生因此被抓，医生万般无奈，只好向亲知府大人解释说：“此草药对各种血症都有疗效，但须长到三至七年才有效。张二所用之药，仅长满一年，本无药性，当然救不了小姐。”说罢，他从差役手中要过利刀，在自己大腿上划一刀，鲜血直流，他从自己的药袋中取出药粉，内服外敷，即刻便血止痂结，在场的人惊讶不已。从此人们就把这种药定为“三七”，表示必须生长到3～7年才有用。三、三七的性味与功效性味甘，微苦，温。①《纲目》："甘微苦，温，无毒。"②《本草汇言》："味甘微苦，性平，无毒。"功能主治止血，散瘀，消肿，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，症瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。四、三七的用法•内服：煎汤，1.5～3钱；研末，0.5～1钱。•外用：磨汁涂、研末撒或调敷。复方止血：人参三七、白蜡、乳香、降香、血竭、五倍、牡蛎各等分。不经火，为末。敷之。（《回生集》军门止血方）治刀伤，收口：龙骨、象皮、血竭、人参、三七、乳香、没药、降香末各等分。为末，温酒下。或掺上。（《纲目拾遗》七宝散）五、三七的药用历史·明代以前三七自古以来就被认为有活血化瘀、止血、消肿止痛的功效。其实，三七作为一种疗效显著的药用植物，在为汉民族当做传统的中药之前，曾长期流传于云南和广西交界的地区的少数民族(如壮族、苗族、彝族等)民间，而后随着民族迁徙，各民族间的交流和军旅、商贾的传播，才逐渐进入了中原地区。明代以前，中原医家大多尚不知道三七为何物。·明代以后三七的运用目前能查证的最早使用记载是明代杨清叟(1378年)的《仙传外科秘方》，其“飞龙夺命丹”一方中的配伍药材就有三七，距今已有630多年。明代李时珍在《本草纲目》中认为三七能治一切血病。清代赵学敏《本草纲目拾遗》认为“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等。”近代名医谢观在《中国医药学大辞典》中写道：“三七能通能补，功效最良，是中药之最珍贵者。六、三七的主要化学成分三七中含有很多种类的化学成分，主要包含皂苷类、氨基酸与蛋白质、多糖、黄酮、挥发油等等。•皂苷类成分皂苷类化合物是三七的主要化学成分，也是三七中公认的主要有效成分之一。迄今为止，已从三七中发现了80多种皂苷类化合物，而且不断有新的化合物被发现。三七中的皂苷类成分均为达玛烷型的四环三萜，未发现含有齐墩果酸型皂苷。三七中皂苷量以人参皂苷Rg1和Rb1最高，质量标准中也是根据人参皂苷Rg1、Rb1和三七皂苷R1的量总和不少于5.0%作为三七不同部位所含的皂苷种类和量不同。三七的根中主要含有PDS和PTS，如人参皂苷Rb1、Rb2、Rd、Re、Rg1、Rg2、Rh1和三七皂苷R1、R2、R3、R4、R6以及七叶胆皂苷XVII等；而三七叶和三七花中则主要含有PDS。六、三七的主要化学成分•皂苷类成...
