第2章生命的物质基础（6课时，4+2）1.本章核心概念（1）从物质角度看生命是自然界的一个组成部分（2）水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核酸和维生素是生物体基本化合物（3）检测生物体中主要化合物的方法及其应用2.学习过程：（1）通过对人和玉米的主要化学元素组成的比较，了解组成生物体的元素；理解组成生物体的元素在自然界中都能找到，来自于自然界；这些元素在动、植物体内的组成和含量是有差异的。（2）通过对实验例子的分析，了解大量元素、微量元素、必需元素和非必需元素的含义。（3）了解生物体内化合物的种类和作用，理解何为营养成份。（4）学会用生物化学的方法检测生物大分子，并应用所学的实验方法对部分饮料、食品的营养成分进行鉴定。（5）在校园网上建立自己班级的“生命科学”网页，并将与第1、2章相关的内容作为第一期。3.教育价值：（1）理解自然界一切物质包括生物体都是由化学元素组成的，不存在特殊的“生命元素”。（2）了解生物大分子的种类和作用，为后续学习奠定基础。（3）学会生化检测方法，并初步学习如何探究。4修改说明根据新的课程标准，该章内容为原教材（实验本）中第二章的一部分。编写组根据试验阶段反馈的情况，将“生物组织中某些化合物的分析”实验进行了修改分为生化检测技术的学习（必做）和应用技术检测营养成（选做）分两部分。在完成课程标准要求的基础上，让有条件的学校强化实验技术和应用的训练。5修改纲要第1节生物体中的化学元素（1，1+0）关键问题生物体是由哪些元素组成的1．生物体中的化学元素2．生物体需要适量的化学元素想一想做一做人体的必须元素是否可以无限量地摄入？检查自己的食谱，了解各种元素的摄入途径。第1节生物体中的化合物（5，3+2）关键问题生物体由哪几大类化合物构成的，各有什么作用1．无机物（水、无机盐）2．有机物（糖类、脂质、蛋白质、核酸和维生素的种类和作用，蛋白质的结构和功能）实验2.1糖、脂肪和蛋白质的生化鉴定实验2.2食品中主要营养成分的鉴定（选做）想一想做一做统计每天摄入的糖类量并与推荐标准比较阅读与思考食物与营养发现之路人工合成胰岛素本章提要
