第二章生物的新陈代谢第一节新陈代谢的概述教学目的:1.掌握新陈代谢的概念2.掌握新陈代谢与酶、ＡＴＰ的关系教学教学重点：新陈代谢的概念、酶、ＡＴＰ在新陈代谢的作用教学难点：物质代谢和能量代谢的关系生命的七个基本特征中，新陈代谢是生命的最基本特征，是生物与非生物的最根本区别。一.新陈代谢的概念───生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量的转变过程，叫做新陈代谢。新陈代谢和同化作用、异化作用、物质代谢、能量代谢的关系概括如下：合成物质──┐同化作用├──物质代谢新陈代谢贮存能量─┐│分解物质─┼┘异化作用├───能量代谢释放能量─┘强调并解释以下几点：1.新陈代谢是生物最基本特征2.新陈代谢包括同化作用和异化作用两个生理过程3.新陈代谢的实质:是物质和能量代谢4.新陈代谢是生物体内自我更新的过程在新陈代谢过程中,生物体内每一步化学反应都需要酶,酶在新陈代谢中极为重要二.酶1.概念───是活细胞产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质.酶的概念要从以下三方面内容去理解和记忆(1)产生?(2)作用?(3)化学性质酶是一种生物催化剂,举例说明……2.酶的特性(举例分别说明)(1)高效性:比一般的无机催化剂高100万--10亿倍,1份淀粉酶能催化100万份的淀粉。(2)专一性:每种酶只能催化一种或一类物质的化学反应(3)多样性:生物体内的化学反应很多,每个化学反应都是由专一的酶催化,因此酶的种类很多.在新陈代谢的过程中除酶极为重要外,还有一种叫ATP的物质也极为重要.三.ATP1.ATP是一种什么物质?叫三磷酶腺苷,是一种高能化合物,是生物体进行各种生命的一种直接能源物质.(糖类是主要的能源物质)为什么是一种高能化合物?这得从它的结构说起2.ATP的结构简式结构简式表示为A-P～P～P其中A表示腺苷,T表示三个,P表示磷酸,“～”表示高能磷酸键,其断裂时释放出较多的能量,比普通的化学键断裂放出的能量多2--3倍，所以叫高能化学键。高能化学键很易断裂，断裂后，ＡＴＰ转化为ＡＤＰ。3.ATP和ADP的相互转化ATPADP＋Ｐｉ＋能量ＡＴＰ分解时，释放能量，当吸收了能量时，不断合成ＡＴＰ小结：1.从不同角度理解新陈代谢的概念,理解新陈代谢和同化作用、异化作用、物质代谢、能量代谢等概念之间的关系。2.理解酶的概念和掌握酶的几个特性3.ATP的简式、ATP和ADP相互转化的关系练习:……第二节绿色植物的新陈代谢一.水分代谢教学目的:1.掌握植物细胞对水分的吸收、运输和散失的全过程2.理解成熟的植物细胞渗透吸水的原理3.了解植物蒸腾作用的概念及其意义教学重点和难点:植物细胞的渗透吸水复习:细胞的组成物质(成分)包括哪些?──包括水、无机盐和各种有机物而植物新陈代谢的内容就是包括这些物质的吸收、利用、合成、分解、排出等具体来说植物的新陈代谢包括：（１）水分代谢──吸收、运输、利用、散失（２）矿质代谢──吸收、运输和利用（３）有机物和能量的代代谢───光合作用和呼吸作用绿色植物必须先吸收无机物才能合成有机物，因此，植物的新陈代谢先讲无机物的代谢一.水分代谢1.吸收水分的器官──根(最活跃的部位是:根尖的根毛区细胞即是在成熟区细胞)结合根尖结构图简要介绍根尖四个部分的结构及其功能根冠──保护;分生区(生长点)──具分裂能力伸长区──细胞迅速伸长成熟区(根毛区)──吸收水和无机盐吸胀作用吸水:未形成液泡前(条件),原因是有亲水性物质2.吸水的主要方式渗透作用吸水:形成大液泡以后,主要是这种方式吸水3.渗透吸水(1)渗透作用──水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散,叫做渗透作用利用实验讲清什么叫渗透作用.在上实验可知:在一个渗透系统中就会发生渗透作用,但组成渗透系统必须具备两个条件:半透膜(2)组成渗透系统的条件浓度差(3)成熟的植物细胞置于溶液中,亦组成一个渗透系统①原生质层(由细胞膜、液泡膜、及两层膜间的原生质组成）相当于一层选择透过性膜②细胞液具有一定浓度因此,成熟植物细胞置于溶液中,会发生渗透作用,质壁分离实验能证明这点如何进行实验……质壁分离──原生质层与细胞壁分离的现象，叫做质壁分离。质壁分离复原──把已经发生质分离的细胞放入清水中，原生质层和液泡逐渐恢复原...
