课题第四章分布广泛的细菌和真菌第二节细菌主备人备课时间周星期第课时备课组长签名考研组长签名教学内容第二节细菌个性化备课教学目标知识技能描述细菌的主要特征；过程与方法通过将细菌的细胞结构和动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式，锻炼收集信息、分析推测的科学能力；情感态度价值观描述细菌的繁殖方式，认识到细菌繁殖速度很快，培养良好的卫生习惯。教学重点细菌的主要特征、细菌的繁殖方式。教学难点细菌的主要特征，巴斯德实验的历史性突破。教学过程●导入新课●从小我们的爸爸、妈妈在我们吃饭前，总要唠叨一句，‘快洗手去，不然细菌会跑到你的肚子里去’。那时，我想同学们可能就对细菌产生一种莫名的恐惧。但细菌究竟长的什么样？今天我们就来揭开它神秘的面纱。●自学自测讲述细菌发现和研究的三个故事，让学生阅读教材，完成《生物基础训练》中的提纲挈领1、第一个看到细菌的人不是什么科学家，而是荷兰一个名不见经传的小镇的管理员，他的名字叫列文虎克。他从小就迷上了自己制作放大镜，他磨制的镜片可以将物体放大200到400倍。用这些镜片，列文虎克观察了很多东西，他将观察到的景象绘制成图画寄给英国皇家学会。从这些图画中人们第一次认识了各种形态的细菌，英国皇家学会还选举他做会员，相当于我们的科学院院士。2、1860年，法国科学家巴斯德终于设计出了一个新的实验，一个非常著名的实验。他把肉汤灌进两个烧瓶里，第一个烧瓶就是普通的烧瓶，瓶口竖直向上；而将第二个烧瓶在火焰上熔化瓶颈，不是将它融合，而是把它拉长，弯曲成鹅颈一样的曲颈瓶。然后把肉汤煮沸、冷却。两个烧瓶都敞开着，外界的空气可以畅通无阻地与肉汤表面接触。过了三天，第一个烧瓶里就出现了微生物，第二个烧瓶里却没有。直至四年后，第二个曲颈瓶里的肉汤仍然清澈透明，没有变质。3、巴斯德解释说，因为第一个烧瓶是顶端开口，悬浮于空气中的尘埃和微生物，可以落人瓶颈直达液体，微生物在肉汤里得到充足的营养而生长发育，于是引起了肉汤的变质。第二个烧瓶虽然也与空气相通，但瓶颈拉长弯曲，空气中的尘埃和微生物仅仅落在弯曲的瓶颈上，而不会落人肉汤中生长繁殖引起腐败变质。巴斯德以令人信服的实验赢得了舆论的一致支持，后来，他在研究微生物方面获得了很多成就，被尊称为“微生物学之父”。●讨论答疑分组讨论下列问题，归纳总结重要知识点。1、巴斯德用显微镜观察到的细菌究竟是什么样的呢？它的大小形状如何？知识点一：细菌的大小：十分微小，只能在高倍显微镜或电镜下才能看到它的形状。细菌的形状：三种：杆菌、球菌和螺旋菌2、观察图片，和书中的示意图比较，你感觉细菌细胞结构更像植物还是像动物？为什么？知识点二：细菌的结构细菌的营养方式：大多数细菌和动物一样必须利用现成的有机物生活。但它们和动物又不一样的地方是：它们会将有机物分解成无机物，所以它们在生态系统中属于分解者。3、细菌也是有生命，它是如何繁殖的呢？知识点三：细菌的生殖方式：分裂生殖。计算一下：你手上现在有1个细菌，每三十分钟繁殖一代。四个小时后，你手上细菌的数目有多少？思考：1、细菌能不能依靠芽孢繁殖？2、芽孢是细菌细胞里的结构吗？点拨：一个细菌只产生一个芽孢，数目没有增长，不是繁殖；芽孢只在休眠时才出现，芽孢出现时，细胞就解体了，所以芽孢不是细菌的细胞结构。●课堂小结：这节课我们一起认识了细菌，细菌在我们的生活中有哪些作用呢？请同学们回家思考一下，在我们家里生活着哪些好细菌？哪些坏细菌？●课堂达标请完成《生物基础训练》中的基础练习。教学反思
