江苏省大丰市万盈二中八年级物理下册综合实践活动《选择哪种马铃薯最合适》教案（1）苏科版【活动目的】学以致用，加强学生实践能力的培养，在《物理课程标准》中提出“培养学生的探索精神、实践能力以及创新意识”，所以教材中安排这样一节内容。而且马铃薯选材方便，有实际意义，便于操作，教学中能够创造条件给学生实践的机会。当然这一节课还不简单的是做一个实验，他还有几层含义（1）利用网络寻找资料的示范（2）提炼信息的能力（3）价格相对便宜而出粉率又高的生活中两难选择的问题，遇到这样的问题如何解决？（4）开放性研究，你还能提出哪些问题？【活动目标】1.知识与技能:①知道密度的测量方法；②了解运用互联网查找与物理学相关的物理知识和材料2.过程与方法：实践活动中掌握自主探究的学习方法，并在探究的过程中，培养创造能力。3.情感、态度和价值观：体验科学探究的乐趣；体验物理学知识在生产生活中的实际应用及其价值。【活动重点、难点】自主探究的基本过程和问题解决方案的设计【活动方法】小组讨论、合作探究【活动准备】1.资料收集部分在互联网收索马铃薯品种、密度、淀粉百分率，并作收购价市场调研，有条件的学生可以到附近淀粉厂实地参观生产加工的流程，制作成影像。2.实验器材准备部分托盘天平、直尺、量筒（或量杯）、铅笔刀、马铃薯（学生自带）、细线【活动建议】（1）个体活动和小组活动相结合的形式。（2）请父母给予大力支持和积极配合。（3）在活动过程中要注意安全。（4）给学生留出探究和思考的时间。（5）给学生充分发表观点的机会。（6）活动结束要给予评价和总结。【活动过程】一、活动资料收集展示1.学生展示本活动中自己从互联网收集的有关马铃薯的品种、密度、淀粉百分率等相关资料，及目前市场的收购价，自己自备的马铃薯样品。2.确定本次活动的小组，讨论本组同学收集的与活动相关资料。有条件的情况下可以利用制作好的视频展示淀粉加工生产过程，创设活跃的学习探究的氛围，激发学生探究问题的热情。二、活动资料分析处理教师展示本次活动提供的资料如下表（教师允许学生选择本小组同学收集讨论的资料为活动资料确定探究问题）三、提出问题与解决问题（1）通过这个表格你发现了什么？答：通过这个表格我只是发现从左至右，马铃薯的各项指标都越来越高。也就是说马铃薯的密度越大，淀粉百分率越大，收购价格越高。（2）应该购买哪种马铃薯才能达到价格相对便宜而出粉率又高的目的？学生小组讨论、分析、制定解决问题的方案，比较每种马铃薯出每千克淀粉所需的马铃薯的收购价，得到下表分析表中数据可知，第三种马铃薯为最佳原料。（3）请提出你测定马铃薯密度的方案（原理、器材、实验步骤），提出的方案越多越好。小组讨论测量方案，并对本组测定数据进行评估。答：根据密度的定义（即单位体积马铃薯的重量）可设计出以下测定密度的方案：方案A，用刀切出一立方厘米的马铃薯，放到天平上称重。得出的数据就大体上就是马铃薯的密度值。这种方法比较笨，误差也会比较大一些。方案B，称出一块大小适当的马铃薯的重量，（当然称重称得精确一点比较好。一定要洗干净！）切成小块，放入装有一些水的量杯里，（注意，水面要盖过马铃薯！）读出前后水面的高度，算出差值，即得出那块马铃薯的体积大小。（注意，如果切马铃薯切出了一些水分，就需要把那分泌出的水分也倒入量杯里去！量杯大一点比较好，会测得准确一点。）重量除以体积就得到了马铃薯的密度。注意：不管用哪一种办法，都需要做多次的测量和计算。通过算平均值求得一个比较准确的密度值。（4）测定各种马铃薯的密度之后，将其与表格对照，并对其所测马铃薯作出评价。通过这次活动，我们可以观察，思考，从而发现那些密度大的马铃薯外貌是什么样的，从而使我们能够在众多品种的马铃薯当中，很快选出那些我们喜欢、需要的马铃薯来。——这是研究课题一。研究课题二。我们可以通过这次活动，进一步研究、追究那些好的马铃薯是生长在什么环境下，经过了怎样的气候、天气过程，以及经过了怎样的施肥、浇水除草等田间管理，以实现生产出更多更好的马铃薯。马铃薯品种（1）（2）（3）...
