物质在水中的分散授课日期201年××月××日时间A/B/C/D/E/F段主题物质在水中的分散教学内容(1)说出溶液的组成和特点。(2)辨认溶液、悬浊液和乳浊液。(3)列举一些常见的悬浊液和乳浊液。1、上次课后作业习题讲评。2、实验探究：尝一尝拿一杯热水，加入适量糖，制成糖水，请同学品尝。让学生说出感受，并提问：“糖去了哪里？水又怎么变甜了？”粉笔灰+水植物油+水一、溶液1、组成：溶质（被溶解的物质）溶剂（能溶解其他物质的物质）通常不指明溶剂的溶液一般指水溶液【思考】①泉水是纯净水吗？②河水可以养鱼，说明了河水里溶解了什么物质？它是溶质吗？③果汁能溶于水，它是溶质吗？2、特征：均一、稳定的混合物溶液由溶质和溶剂组成，所以它是混合物，稳定是指当外界条件不变的时候，组成溶液的溶质和溶剂是不会分离的。判断：①溶液是无色的。②蒸馏水是溶液。③一杯食盐水各部分的性质是相同的。④当外界条件不变时，食盐水放置的时间稍长，食盐也不会分离出来。二、浊液（静置会分层，混合物）1、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。（泥水、血液）2、乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液体里形成的物质。（牛奶，肥皂水）有些药水如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液，泥水也是悬浊液，各三角洲冲积平原就是由于泥沙的大量堆积而形成的，血液也是一种悬浊液。我们喝的牛奶属于溶液？悬浊液还是乳浊液？牛奶，乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂。这就是乳浊液溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系溶液悬浊液乳浊液形成过程固、液、气溶解在液体中固体颗粒分散在液体中小液滴分散在液体里久置是否分层不分层分层分层特点均一稳定不稳定不稳定共同点都是混合物在日常生活中，我们常常会遇到冬天用水洗碗的时候觉得很油腻，很难洗干净，那你怎么办呢？这说明了什么？（油较难溶于水而比较容易溶于洗洁精）你还能举出哪些类似的例子吗？（衣服上的油渍，圆珠笔造成的污渍）以上的这些现象都说明，同一物质在不同的溶剂中的溶解能力是不同的。在生活中我们还会接触到很多溶剂，水能溶解很多种物质，是最常用的较好的溶剂。常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等。3、乳化现象当两种不相溶的液体混合时，其中一种在表面活性剂的作用下，以极小的液滴均匀悬浮在另一种液体中形成乳浊液的现象．其中的乳化剂所起的作用就叫乳化作用。常见的乳化剂：洗洁精、洗发液、洗衣粉等。三、实验基本操作1、固体药品的取用（1）、粉末状：药匙、纸槽用药匙取药品,装入试管中/用药品将药品装进做好的纸槽中,水平将纸槽放进试管中,再将试管直立,药品进入试管后,取出纸槽。（2）、块状：镊子、药匙左手水平拿好试管,用镊子/药匙取药品,放在试管口处,在慢慢将试管直立,使药品慢慢滑落到试管低端。2、液体药品的取用（1）倾倒法：从盛装试剂的细口瓶直接倾倒进试管或烧杯。取用时，先把瓶塞取下，倒放在桌上。然后一手拿试剂瓶，另一手斜持试管，使瓶口紧挨着试管口，让液体缓缓地流入试管中。液体取用完，应立即盖紧瓶塞，把试剂瓶放回原处，并注意使瓶上的标签向外。（2）少量的取用：可以用胶头滴管（3）量筒量取一定体积的液体：首先根据取用液体的量选择合适量程的量筒，然后将液体倒入量筒中，当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量。（注意：眼睛要与液面层的下沿相平）四、物质的溶解性1、定义：一种物质(溶质)在另一种物质（溶剂）里的溶解能力。【讨论】物质能无限的溶解在水中吗？【联系生活】①面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解?②衣服上沾了油污，用水洗不干净，但汽油却能洗去油污。为什么？③冲糖水的时候用热水还是用冷水更好？2、探究：影响物质溶解性的因素猜想（1）溶解性与溶质的性质有关（2）溶解性与溶剂的性质有关（3）溶解性与温度有关设计实验验证。控制变量法：对比实验3、溶解时的吸热或放热现象有的物质在溶解时会明显放出热量。如：氢氧化钠、浓硫酸。有的物质在溶解时会明显吸收热量。如：硝酸铵。大多数物质在溶解时即不明显放热也不明显吸热。如：氯化钠。物质的溶解过程分为两部分。一是溶质分散成更小的颗粒，向溶...
